يعتبر طبق البطاطس المقلية من افضل الاضافات التي يجب ان تكون متواجد ة على سفرتك في رمضان حيث انها تتمتع بقيم غذائية عالية ويعشق تناولها الصغار والكبار.
لذلك سوف نعرض لكم في ما يلي أهم المكونات المتاحة، والتي من خلالها سوف يكون من السهل عمل الوصفة مقرمشة ولذيذة وبأقل المكونات المتوفرة في البيت.
طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة
يمكن اتباع خطوات طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بكل سهلة بعد توفر المكونات الآتية لعمل الوصفة:
- عدد 4 حبة من البطاطس.
- ماء بارد.
- ملح.
- ملعقة بكينج بدر.
- ملعقة من الخل.
- زيت القلي.
- طاسة للقلي.
- توابل البطاطس.
طريقة تحضير البطاطس المقلية
يمكنك عمل البطاطس بطعم مميز وباستعمال المكونات السابقة ومتابعة تلك الخطوات القادمة:
- يتم غسل البطاطس وإزلة أي أتربة منها أو رواسب.
- قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها بالسمك المناسب.
- بعد تقطيع البطاطس إلى أصابع مناسبة، يتم نقع كل الكمية في الماء البارد مع الملح.
- ثم عليك بضرورة إضافة البيكينج بودر إلى الماء المنقوع فيه البطاطس، وهو ما سيساعد في إكساب البطاطس القرمشة المطلوبة.
- ثم يتم وضع الخل في الماء، وذلك أيضًا ما يعطي قرمشة رائعة للبطاطس ويجعل تسويتها سريعة وطعمها مميز.
- ثم بعد ذلك تتم تسوية البطاطس في الزيت الغزير.
- بعد أن تقومي بتسوية البطاطس لا بد وأن تخرج على أوراق مناديل تمتص كل الزيت الزائد.
About the author
