منيو اكلات رمضان مكتوبة ل 30 يوم تلجأ العديد من السيدات بإعداد قائمة تشمل جميع الأطعمة التي يمكن إعدادها في شهر رمضان، حيث ينبغي الاهتمام بنوعية الطعام إلى يتناوله الصائم.
حيث يُنصح بتناول الطعام والشراب المُتوازن خلال فترة الإفطار والسحور لتجنُّب فقدان الكتلة العضلية، كما يُنصح بأن تكون الأطعمة غنيَّة بالطاقة، للحصول على وجبة غذائية متكاملة.
منيو اكلات رمضان مكتوبة
يعتبر منيو رمضان بأنه عبارة عن مجموعة من الأصناف التي وضحها موقع ميرال نيوز حيث تتمثل في الأطباق الرئيسية والثانوية والعصائر والحلويات التي يمكن إعدادها في شهر رمضان الفضيل.
حيث يتناول المُسلم وجبتين بشكل يومي في شهر رمضان المبارك، حيث تكون الوجبة الأولى تكون عند انتهاء فترة الصيام عند غروب الشمس، وتُعرَف بوجبة الإفطار، والثانية قبل أذان الفجر وتُعرَف بوجبة السحور.
حيث أن أول أيام الصيام تعتبر طبيعة مختلفة لجسم الصائم، ولذلك تلجأ العديد من السيدات لإعداد قائمة بالأطعمة المفيدة التي تتناسب مع الصوم.
اكلات رمضان سهلة ولذيذة
يتميز الأكل المصري بطابع خاص ومذاق مميز من بين مطابخ العالم العربي، حيثُ يضم العديد من الأصناف الشهية والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية أيضًا.
ومع قدوم شهر رمضان الكريم تبدأ ربات البيوت المصرية في تجهيزات وجبات الإفطار والبحث عن أكلات متنوعة لكل يوم حتّى تقدم لأسرتها فطارًا شهي ومغذي كل يوم.
وصفة صينية بطاطس مهروسة بالدجاج
المكونات
لتحضير صينية بطاطس يجب اتباع المكونات الآتية:
- مقدار كيلو من حبات البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا.
- مقدار 500 جرام من قطع الدجاج.
- عدد ملعقتين من زيت الذرة.
- ربع كوب من الحليب خالي الدسم.
- مقدار ربع كوب من البقسماط.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع البطاطس المهروسة في وعاء ونضيف القليل من الزيت والبيضة والبصل المفروم.
- مع إضافة ملعقة كبيرة من البقسماط، ونقلب المكونات مع بعضها جيدًا.
- نضع كميّة قليل من زيت الذرة في مقلاة على النار وتتركّ حتى يسخن قليلًا.
- ثمّ نضيف قطع الدجاج مع لإضافة رشة من الملح والفلفل الأسود.
- نستمر في تقليب قطع الدجاج لمدّة 10 دقائق، ثمّ ترفع من على النار وتتركّ جانبًا.
- نحضر صينية الفرن ونضع بها نصف ملعقة من الزيت لدهنها، ثمّ نقوم بفرد نصف كميّة البطاطس المهروسة في قاع الصينية.
- نضيف بعد ذلك قطع الدجاج ونضيف باقي كميّة البطاطس المهروسة ونفردها حتّى تغطي وجه الصينية.
- نضيف ملعقة من البقسماط على وجه الصينية وندخلها الفرن لمدّة نصف ساعة.
- نخرج الصينية من الفرن وتقطع وتقدم في أطباق التقديم ساخنة.
وصفة المكرونة بالصوص الأبيض
هي وجبة من أشهر اكلات رمضان مكتوبة كما يلي:
المكونات
- مقدار ربع كوب من الدقيق الأبيض.
- 800 جرام من المكرونة.
- مقدار 500 جرام من صدور الدجاج المحلية مقطعة شرائح.
- كوب من كريمة الطبخ.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- مقدار ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- عدد أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر جاف.
- نصف كوب من المشروم مقطع قطع صغيرة.
طريقة التحضير
نضع وعاء مناسب على النار ونضيف الزبدة وتتركّ حتّى تذوب، ثمّ نضيف شرائح صدور الدجاج ورشة من الملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف والريحان المجفف.
نستمر في تقليب المكونات حتّى تأخذ شرائح الدجاج اللّون الذهبي، ثمّ نضيف قطع المشروم مع الاستمرار في التقليب لمدّة خمس دقائق، ثمّ ترفع من على النار وتتركّ جانبًا.
نضع وعاء مناسب على النار ونضيف ملعقتين من الزبدة وتتركّ حتّى تذوب، ثمّ نضيف ملعقتين من الدقيق بالتدريج، ويضاف الحليب والكريمة ورشة من الملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب وإضافة باقي كميّة الدقيق بالتدريج ثمّ يرفع الصوص من على النار ويتركّ جانبًا.
نضع قدراً على النار ونضيف كميّة من الماء ويتركّ حتّى تصل لدرجة الغليان ونضيف رشة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الزيت ونضع المكرونة ونتركها حتّى تسلق.
نحضر أطباق التقديم ونضع المكرونة بعد تصفيتها من الماء ونضيف قطع الدجاج بالمشروم ونغطيها بالصوص الأبيض وتقدم ساخنة.
وصفة مكرونة فاهيتا
المكونات
- عدد قطعتين من صدور الدجاج المخلية مقطعة مكعبات صغيرة.
- عدد ثلاث ملاعق صغيرة من بهارات الفاهيتا.
- عدد ملعقتين كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- حبتان من البصل متوسطة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا.
- ثلاث حبات من الفلفل الرومي ألوان مقطع شرائح.
- عدد حبتين من الطماطم مقشرة. ومقطعة مكعبات صغيرة.
- حبة فلفل حار حسب الرغبة.
- 500 غرام من المكرونة مسلوقة ومصفاة.
- فصان من الثوم مفروم.
- مقدار كوب من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
- نضع قطع الدجاج في وعاء مناسب ونضيف رشة من الملح والفلفل الأسود وملعقة من بهارات الفاهيتا وتقلب جيدًا.
- وتتركّ جانبًا لمدّة ربع ساعة حتّى تنكه.
- نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف ملعقة من الزيت النباتي ويتركّ حتّى يسخن قليلًا.
- نضيف البصل المفروم والثوم ونقلب المكونات حتّى تذبل ونضيف خليط قطع الدجاج.
- نقلب المكونات ونضيف شرائح الفلفل الألوان والفلفل الحار مع رشة من الفلفل الأسود والملح مع الاستمرار في التقليب.
- نضيف مرق الدجاج وتتركّ المكونات لمدّة 10 دقائق ثمّ نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب المكونات جيدًا.
- ثمّ ترفع من على النار وتسكب في الأطباق وتقدم.
- في شهر رمضان يجب أن يتم الاهتمام بما يتناوله الصائم.
- يجب تناول الطعام والشراب المتوازن خلال شهر رمضان.
- هناك وجبتين وجبة الإفطار، ووجبة السحور.
- يجب الاهتمام وإعداد الأطعمة الصحية في بداية رمضان لاختلاف مواعيد الأكل.
- هناك العديد من الوجبات السهلة مثل: وصفة مكرونة فاهيتا.
