المخلل واحد من المقبلات المميزة التي تعطي المذاق المميز للأكل وتعمل على فتح الشهية، وقد يحب المخلل والطرشي العديد من المصريين لما يضيفه من مذاق مميز وجميل لجميع الأطعمة المختلفة التي يتناولها، ولهذا فقد نتعرف معا على طريقة سحرية وفعالة في تحضير المخلل في المنزل حتى يصبح ذو مذاق مميز وجميل للغاية وبدون أن يخرج منه رائحة غير مستحبة للغاية فقد نتعرف معا على طريقة تحضير الخيار في المنزل بدلا من شرائه من المحلات حيث يتم تحضيره في البيت بطريقة آمنة للغاية
مكونات تحضير مخلل الخيار في المنزل
الخيار المخلل من أهم أنواع المخللات التي قد تستخدم في تحضير العديد من الأكلات وقد يتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسريعة من خلال مجموعة من المكونات الأساسية التي يتم استخدامها في التحضير، وهذا من خلال التالي:/
- يتم تحضير كمية من الخيار الصغير الحجم.
- تحضر كمية من الناء المغلي.
- كمية من ورق اللورا.
- ربع كوب خل.
- فصين ثوم.
- ملعقة شطة.
- ملعقتين ملح.
- عصير ليمون.
طريقة تحضير وصفة المخلل المقرمش في المنزل
- يتم تحضير المخلل المقرمش الخيار في المنزل من خلال مجموعة مختلفة من الخطوات البسيطة والسريعة التي تساعد في تحضيره بدون ان تخرج منه أي روائح غير مستحبة.
- حيث يتم شراء كمية من الخيار المتوفر بحجم صغير، ومن ثم يتم غسل الخيار جيدا للتخلص من جميع الشوائب التي تتواجد فيه.
- يوضع الخيار في كمية من الماء ويوضع على النار جتى يغلي تماما.
- ومن ثم يتم وضعه في برطمان من الزجاج مع وضع الملح والماء في البرطمان على الخيار.
- ومن ثم يتم غلق البرطمان ووضعه في مكان خالي من الضوء والرطوبة والحرارة.
- ويترك لمدة يومين حتى يكون مناسب للتناول.
معلومات الكاتب
