بأسرار الحلواني .. تحضير عمل بلح الشام المقرمش في البيت بالمقادير بأسهل طريقة وأروع طعم وبدون بيض

بأسرار الحلواني .. تحضير عمل بلح الشام المقرمش في البيت بالمقادير بأسهل طريقة وأروع طعم وبدون بيض

يعد بلح الشام من الحلويات المقرمشة واللذيذة والتي يمكن تحضيرها سريعًا بمكونات معروفة وبدون بذل مجهود أيضًا، ولذلك فهي من الحلويات التي يفضل الكثير من النساء تحضيرها في المنزل لأسرتها وتبحث عن أفضل الطرق التي يمكن تحضير بلح الشام بها ليكون طعمه مثل الجاهز تمامًا، أما نحن فقد توصلنا إلى الطريقة الصحيحة لإعداد بلح الشام مثل المحلات وسوف نشرحها لكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، فتابعونا.

بأسرار الحلواني .. تحضير عمل بلح الشام المقرمش في البيت بالمقادير بأسهل طريقة وأروع طعم وبدون بيض

طريقة عمل بلح الشام بالمنزل مثل الجاهز

يمكنكِ تحضير بلح الشام مثل طعم وشكل الجاهز بل أفضل بكثير و بضمان جودة أعلى في النظافة، عليكي تحضير هذه المكونات اللازمة مع مراعاة الدقة في إضافة المقادير.

المكونات

  • كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدام.
  • ½ كوب من الماء.
  • ملعقة وربع من الڤانيليا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 ملاعق صغيرة من عسل النحل.
  • ملعقة ونصف من زيت الزيتون الأصلي.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة التحضير

بعد تجهيز المكونات اللازمة لعمل بلح الشام في المنزل، عليكي إتباع الطريقة التالية للتحضير:

  • نقوم بإحضار بولة عميقة ونضع فيها كلًا من البيض والڤانيليا والزيت والماء ونخفق هذه المكونات بواسطة المضرب اليدوي.
  • بعد ذلك نضيف الدقيق والنشا والملح ونخفق المكونات مرة أخرى حتى تتجانس مع بعضها.
  • نضع العجين في كيس الحلواني و نبدأ بتحمير بلح الشام في زيت غزير حتى يأخذ اللون الذهبي المميز به.
  • نحضر طبق مسطح مغطى بمناديل ورقية ويتم إخراج بلح الشام فوقها حتى يتخلص من الزيت الزائد به.
  • بعد ذلك يمكن تحلية بلح الشام بعسل النحل أو بإعداد الشربات بالطريقة المعروفة، ولكن عسل النحل يعطي مذاقًا مميزًا عن شربات السكر، فيمكنكم تحلية بلح الشام بالطريقة المفضلة لديكم.
تابعنا على تلغرام تابعنا على تويتر