هناك الكثير من الأطعمة الشهية والتي استطاعت أن تترك أثرًا جميل في قلوب من يحبها، مثل بان كيك ميني الوصفة الأمريكية فهي وجبة يمكن عملها بكل سهولة وسوف تحبيها أنتِ وجميع الأسرة، كما يمكن تناولها بالشكل الذي تريده وأيضًا الطعم، ونحن اليوم سنتحدث عن طريقة عملها في المنزل تابعونا.
أفضل طريقة بان كيك ميني
جربي الآن طريقة عمل البان كيك الميني في المنزل بسهولة تامة، سوف نصف لكِ طريقة العمل بشكل تفصيلي هكذا:
المقادير
لا تعتبر المقادير شيء صعب بل موجودة في كل منزل، وتأتي هكذا:
- كوب واحد من الدقيق.
- عدد 1 بيضة.
- كوب وثلث كوب من الحليب.
- 5 ملاعق من السكر.
طريقة التحضير
انتبهي جيدًا في عمل البان كيك حتى يخرج لكِ بالشكل الذي تريديه، ويأتي هكذا:
- نأتي بوعاء مناسب لنضيف إليه البيض، ثلاثة أرباع من كوب الحليب والسكر مثل بان كيك الشوفان للاطفال
- يتم خلط المكونات بشكل يوي للحصول على مزيج متناسق.
- إضافة النصف من كوب الدقيق مع الخلط مرة أخرى للحصول قوام متجانس.
- حان الآن إضافة باقي كمية الحليب والدقيق وإعادة الخفق ليتم المزج بشكل أكبر.
- نأتي بوعاء غير لاصق ووضعه على النار حتى يسخن قليلاً ثم إضافة الخليط على شكل كرة ولكن صغيرة.
- ثم نتركها حتى تنضج من الجهة الأولى ثم القيام بقلبها على الجهة الأخرى حتى تحصل على نفس النضج.
- القيام بنفس الخطوات على باقي الخليط.
بان كيك ميني نوتيلا
الآن سنذهب إلى عمل أشهى الوصفات على الإطلاق وهي بان كيك نوتيلا، هي محبوبة من الصغار والكبار.
كما أنه يمكن الحصول عليها في المنزل دون شرائها من أي مكان خارجي، وتأتي هكذا:
المقادير
عليكِ تحضير مكونات هذه الوصفة وهي:
- كوب من الدقيق.
- ملعقة ونصف من السكر.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة من الملح.
- نأتي بعدد 2 بيضة لنفصل الصفار معًا وأيضًا البياض هكذا.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة كما أنها غير مملحة.
- نوتيلا.
- رذاذ الطبخ.
طريقة التحضير
يمكنكم الاستمتاع بها من خلال هذه الخطوات:
- نأتي بوعاء لنضع به الملح، السكر، البيكنج بودر والدقيق مع مزجهم جيدًا.
- نأتي بوعاء آخر لنضع به الزبدة، صفار البيض، الحليب وخليط الطحين مع الخلط بشكل جيد حتى لا يحدث تكتل في المكونات.
- خلط بياض البيض معًا لتكوين مزيج منه.
- تحضير مقلاة متوسطة الحجم مجهزة لتحضير البان كيك ثم رشها برذاذ الطبخ لتوضع بعد ذلك على الموقد بدرجة حرارة غير مرتفعة.
- وبعد أن تصبح المقلاة دافئة نأتي بالخليط في كيس تم ثقبه ليسهل من عمله.
- وداخل ثقب في البان كيك نضع نوتيلا حتى يكون المزيج من الداخل ويغطيه من كل ناحية.
- عندما إحمرار الجهة السفلية يتم قلبها على الجهة الأخرى لتتحول للون الذهبي.
- نقل البان كيك في طبق التقديم.
ألذ ميني بان كيك
لاستخدام الميني بان كيك كثيرًا على طاولة الطعام أصبحت وصفاته كثيرة ومتنوعة ويحبها الكثير أيضًا، لنأتي بألذ ميني بان كيك.
المقادير
نأتي الآن المقادير السهلة والبسيطة هكذا:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ثلاثة ملاعق ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة من الملح.
- أربعة ملاعق من السكر.
- كوب وربع من الحليب.
- بيضة واحدة.
- أربعة ملاعق من الزبدة الذائبة.
طريقة التحضير
حتى تتمكني من تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال هذه الطريقة:
- نأتي بوعاء لنضع به كل المكونات معًا لخقها جيدًا.
- تحضير مقلاة متوسطة الحجم ومن الممكن استخدام صينية للعمل بها.
- وضع الزبدة في المقلاة أو الصينية ثم نأتي بملعقة وملئها بثلاثة أرباعها ثم وضعها في المقلاة.
- نضعها على النار حتى تمام النضج لكلا الجانبين.
- تقديمها بجانب الإضافات التي تريديها.
أسهل بان كيك ميني
يمكن صنع البان كيك بأسهل الطرق وأفضلها هكذا:
المقادير
- كوبين من الحليب الدافئ.
- كوبين من الطحين.
- رشة ملح.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من السكر.
- 50 جم من الزبدة.
- بيضة.
- ملعقة فانيلا.
- ملعقة من الخل الأبيض.
طريقة الاستخدام
حتى تستمتعين بأسهل الوصفات وأفضلها من خلال هذه الخطوات:
- نضع الحليب مع الخل ثم ننتظر لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- نضيف البيض، الزبدة والفانيلا ثم خلطه جيدًا.
- بعد ذلك البيكنج بودر والطحين وأيضًا رشة الملح.
- بعد خلطهم نتركهم لمدة 5 دقائق.
- نأتي بالمقلاة ونبدأ في وضعهم بها حتى يتم النضج على الوجهين.
