جاتوة شاتوة :يعتبر الجاتوة شاتوة من أشهر أنواع الحلويات التي يحبها الأشخاص في كل مكان بالعالم، وتحرص محلات الحلوى علي تقديمه بشكل دائم، وفي هذه المقالة سوف نتعرف علي طرق عديدة لعمل الجاتوة شاتوة من المنزل وبطريقة أمنة و صحية أفضل من الجاهز ، كالجاتو شاتو بالجيلي و بالكريمة و بالفاني ليا و بالكريم كراميل و بالشيك ولاته و بالايس كريم وغيرهم.
الجاتوة شاتوة بالكريم كراميل
المكونات :
- كوب من الدقيق.
- كوب من زيت الذرة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- حبتان من البيض.
- كيس من الفاني ليا.
- كيس من البيكينج بودر.
- ذرة من الملح.
- عبوتين أو 3 عبوات من الكريم كراميل.
طريقة التحضير :
- نأتي أولا بوعاء عميق ونضع فيه السكر والزيت ونضيف إليهم أي نوع من أنواع الشاتو, ونقلبهم مع بعضهم حتى يمزج الخليط جيدا ويغلظ القوام تماما، وبعد أن يتم عمل الخليط و نأخذ منه كوب نضعه جانبا.
- ثم نأتي بوعاء أخر ونخفق فيه البيض ثم نضع عليه الفاني ليا، ونقلبهم جيدا ثم ننجل الدقيق مع البيكينج باودر والملح علي البيض و الفانيليا، ثم نضع خليط الدقيق علي خليط الزيت والسكر والشاتو، ونضعهم في الخلاط حتى يمتزجوا ببعض جيدا ويصبح القوام ناعم وجاهز للوضع في الفرن.
- ثم بعد ذلك نحضر صينية مناسبة أو قوالب الجاتو الصغيرة حسب الرغبة، ثم نضع في الصينية ورق
زبده ونضع عليها الخليط، ثم نترك الصينية في الفرن علي نار متوسطة لمدة 20 أو 30 دقيقة حتى ينضج الجاتو تماما. - ثم بعد ذلك نترك الجاتو نصف ساعة حتى يبرد تمام، ثم نضع كوب الخليط الذي تركناه جانبا أثناء تحضير الجاتو علي الصينية حتى يغطيها تماما ، وفي حالة قوالب الجاتو الصغيرة نضع القليل من الزيت في القوالب قبل وضع الخليط ، ثم نضع القوالب في الفرن.
وبعد ذلك نضع عليه عبوات الكريم كراميل حتى يغطيه تماما، وبذلك يصبح الجاتو شاتوة كريم كراميل جاهز للتقديم، ويمكن أن نقطعه قطع صغيرة أو قطع كبيرة حسب الرغبة، ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ويقدم بارد، ويمكن تقديم الكولا أو أي نوع من أنواع العصير مع الجاتو.
طريقة عمل الجاتوة شاتوة بالشوكولاتة الداكنة
المكونات :
- كوب من الدقيق .
- كوب من زيت الذرة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- حبتان من البيض.
- كيس من الفاني ليا .
- كيس من البيكينج بودر.
- ذرة من الملح.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير :
- نأتي أولا بوعاء عميق ونضع فيه السكر والزيت و الكاكاو الخام ونضيف إليهم أي نوع من أنواع الشاتو، ونقلبهم مع بعضهم حتى يمزج الخليط جيدا ويغلظ القوام تماما، وبعد أن يتم عمل الخليط و نأخذ منه كوب نضعه جانبا.
- ثم نأتي بوعاء أخر ونخفق فيه البيض ثم نضع عليه الفاني ليا، ونقلبهم جيدا ثم ننجل الدقيق مع البيكينج بودر والملح علي البيض و الفاني ليا، ثم نضع خليط الدقيق علي خليط الزيت والسكر والشاتو،ونضعهم في الخلاط حتى يمتزجوا ببعض جيدا ويصبح القوام ناعم وجاهز للوضع في الفرن.
- ثم بعد ذلك نحضر صينية مناسبة أو قوالب الجاتو الصغيرة حسب الرغبة،ثم نضع في الصينية ورق زبده ونضع عليها الخليط، ثم نترك الصينية في الفرن علي نار متوسطة لمدة 20 أو 30 دقيقة حتى ينضج الجاتو تماما.
- ثم بعد ذلك نترك الجاتو نصف ساعة حتى يبرد تماما، ثم نضع كوب الخليط الذي تركناه جانبا أثناء تحضير الجاتو علي الصينية حتى يغطيها تماما، وفي حالة قوالب الجاتو الصغيرة نضع القليل من الزيت في القوالب قبل وضع الخليط، ثم نضع القوالب في الفرن.
- وبعد ذلك يصبح جاتوة شاتوة الشوكولاتة جاهز للتقديم،ويمكن أن نقطع الجاتوه قطع كبيرة أو صغيرة حسب الرغبة، ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ويقدم بارد، ويمكن أن نقدم معه كولا أو أي نوع من أنواع العصير حسب الرغبة.
طريقة عمل جاتوة شاتوة بالشوكولا البيضاء والكريز
المكونات :
- كوب من الدقيق.
- كوب من زيت الذرة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- حبتان من البيض.
- كيس من الفاني ليا.
- كيس من البيكينج بودر.
- ذرة من الملح.
- بضع حبات من الكريز حسب الرغبة.
- كمية من الشوك ولا البيضاء المبشورة .
طريقة التحضير :
- نأتي أولا بوعاء عميق ونضع فيه السكر والزيت ونضيف إليهم أي نوع من أنواع الشاتو، ونقلبهم مع بعضهم حتى يمزج الخليط جيدا ويغلظ القوام تماما، وبعد أن يتم عمل الخليط و نأخذ منه كوب نضعه جانبا.
- ثم نأتي بوعاء أخر ونخفق فيه البيض ثم نضع عليه الفاني ليا، ونقلبهم جيدا ثم ننجل الدقيق
مع البيكينج بودر والملح علي البيض و الفاني ليا، ثم نضع خليط الدقيق علي خليط الزيت والسكر والشاتو، ونضعهم في الخلاط حتى يمتزجوا ببعض جيدا ويصبح القوام ناعم وجاهز للوضع في الفرن. - ثم بعد ذلك نحضر صينية مناسبة أو قوالب الجاتو الصغيرة حسب الرغبة،ثم نضع في الصينية ورق
زبده ونضع عليها الخليط، ثم نترك الصينية في الفرن علي نار متوسطة لمدة 20 أو 30 دقيقة حتى ينضج الجاتو تماما. - ثم بعد ذلك نترك الجاتو نصف ساعة حتى يبرد تماما،ثم نضع كوب الخليط الذي تركناه جانبا أثناء
تحضير الجاتو علي الصينية حتى يغطيها تماما، وفي حالة قوالب الجاتو الصغيرة نضع القليل من الزيت في القوالب قبل وضع الخليط، ثم نضع القوالب في الفرن. - وبعد ذلك نقوم بتزيين الجاتوة، ونضع علي الخليط الشوك ولا البيضاء المبشورة والكريز او قطع الفراولة حتى يغطوها تماما أو بأي شكل نرغب فيه،وبذلك أصبح الجاتوة شاتوة بالشوك ولا البيضاء والكريز جاهز للتقديم، ويمكن أن نقدم معه أي نوع من أنواع العصير أو نقدم الكولا حسب الرغبة.
طريقة عمل جاتوة شاتوة صيامى
المكونات :
- كوب من السكر.
- كوب من الدقيق.
- رشة من الخميرة.
- رشة من الفاني ليا.
- كوبين من الماء.
- كوب من زيت الذرة.
طريقة التحضير :
- أولا نأتي بوعاء عميق ونضع فيه الزيت مع السكر مع الخميرة، ثم نقوم بتقليبهم جيدا حتى يذوب السكر تماما،ثم نأتي بوعاء أخر وننخل الدقيق مع الفانيليا ونضعهم فيه ثم نضع عليه الماء ونقلبهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعم.
- ثم بعد ذلك نضع خليط السكر والزيت والخميرة مع خليط الدقيق في الخلاط، حتى يصبح الخليط متماسك وجاهز للوضع في الفرن،و نأخذ كوب من الخليط ونضعه جانبا.
- ثم بعد ذلك نترك العجينة حتى تخمر تماما لمدة نصف ساعة إلي ساعة، ثم نأتي بصينية مناسبة أو قوالب الجاتو الصغيرة، وفي حالة الصينية نضع بها ورق زبده ثم نضع فيه الخليط، وفي حالة قوالب الجاتو نضع نقطه من الزيت في كل قالب ونضع فيه كميه مناسبة من الخليط .
ثم بعد ذلك نضع الخليط في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو ساعة حتى ينضج الجاتو تماما، وبذلك يصبح الجاتو جاهزا للتقديم، ويمكن تقطيعه لقطع صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة، ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ويقدم بارد، ويمكن تقديم الكولا أو أي نوع من أنواع العصير مع الجاتو.
About the author
