بإمكانك سيدتي تحضير وصفات المهلبية بطرق ونكهات منوعة، جربي وصفتنا من مطبخنا بطعم الرمان الرائع، وقدمي حلى المهلبية بارداً
*المقادير:
– حليب : كيلو
– النشاء : 4 ملاعق كبيرة
– الرمان : كيلو (مفصص ومقسم إلى نصفين)
– ماء بارد : نصف كوب
– لوز : نصف كوب
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– سكر : 8 ملاعق كبيرة
*طريقة التحضير:
- اضربي نصف كمية الرمان مع ملعقة سكر كبيرة، ونصف كوب ماء بارد في الخلاط، ثم صفيه ليصبح عصير رمان مركز.
- في قدر على النار، اغلي الحليب، وأضيفي السكر وقلبيه حتى الذوبان.
- قلبي النشا في نصف كوب ماء بارد، ثم أضيفي النشا إلى الحليب وقلبي.
- أضيفي عصير الرمان المركز، واستمري بالتقليب حتى يثقل القوام.
- قسمي المهلبية في أكواب تقديم وبرديها نصف ساعة بحرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة.
- قدميها مزينة بحبوب الرمان والمكسرات وقدميها.
About the author
