“حلويات رمضان” طريقة عمل السبموسك الحلوة .. حشوات جديدة للسمبوسه

“حلويات رمضان” طريقة عمل السبموسك الحلوة .. حشوات جديدة للسمبوسه

السبموسك الحلوة هي وصفة شهية ومحبوبة في المطبخ الشرق أوسطي. يعتبر السبموسك نوعًا من الحلويات الشرقية التقليدية، وهو يتكون من طبقات رقيقة من العجين المحشوة بمزيج لذيذ من المكسرات والسكر والتوابل. تتميز السبموسك الحلوة بقوامها المقرمش وحشوتها الغنية بالنكهة والحلاوة.

“حلويات رمضان” طريقة عمل السبموسك الحلوة .. حشوات جديدة للسمبوسه

مقادير السبموسك الحلوة

  • 10 وحدات سبموسك جاهزة
  • 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
  • كوب شربات بارد
  • كوب سمن
  • نصف كوب جوزهند مبشور
  • نصف كوب مكسرات مجروشة
  • نصف كوب زبيب

طريقة تحضير السبموسك الحلوة بالخطوات

من الخطوات المهمة في تحضير السبموسك هي وضع طبقات العجين والحشوة بشكل متتابع. يوضع قليل من الحشوة في المنتصف من العجينة المفرودة، ثم يتم طي العجينة من الجوانب لتشكيل لفافة. يتم تكرار هذه الخطوة حتى يتم استهلاك كل العجين والحشوة.

بعد ذلك، توضع اللفائف الحلوة على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، وتُخبز في الفرن حتى تتحول إلى لون ذهبي وتصبح مقرمشة. عندما تبرد قليلاً، يمكن رش السبموسك ببعض السكر المطحون لإضافة لمسة نهائية.

    1. اخلطي المكسرات مع العسل وجوز الهند والزبيب وقلبيهم جيدًا.
    2. قومي بفرد ملعقة كبيرة الخليط على ورقة السمبوسة ولفيها بالطريقة المعتادة.
    3. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية.
    4. اقلي السمبوسة في زيت غزير حتى اللون الذهبي.
    5. قومي بسكب الشربات فوقها حتى تتشربه جيدًا، وبعد ذلك زينيها بالمكسرات المجروشة وقدميها باردة.
    6. يمكنك حشو السمبوسة الحلوة بالشوكولاته القابلة للدهن

يتم تقديم السبموسك الحلوة كحلوى لذيذة في المناسبات الخاصة مثل شهر رمضان أو الأعياد. يمكن تناولها بمفردها أو مع فنجان من الشاي أو القهوة. إن تناول السبموسك يعد تجربة لذيذة ومشوقة لمحبي الحلويات التقليدية، وتعتبر إضافة رائعة لمائدتك المميزة.

إنضم لقناتنا على تيليجرام