![طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل](https://news.miralnews.com/wp-content/uploads/2024/04/طريقة-عمل-الكريم-كراميل-1.webp)
يعتبر طبق الكريم كراميل من الأطباق اللذيذة ذات الطعم الرائع وسهلة التحضير، يحبها الأطفال والكبار، وفيما يلي في ميرال نيوز سوف نعرض طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل.
![طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل](https://news.miralnews.com/wp-content/uploads/2024/04/طريقة-عمل-الكريم-كراميل-1.webp)
طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل
يمكن تحضير الكريم كراميل في المنزل بنكهات متنوعة ومنها:
طريقة عمل الكريم كراميل:
المقادير:
- ٤ أكواب من الحليب.
- ٥ بيضات.
- ٤ معالق سكر كبيرة.
- ملعقة بشر برتقال صغيرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
طريقة التحضير:
- يوضع وعاء على النار ويوضع به السكر، يترك السكر على النار إلى أن يتكرمل أي يصبح لونه ذهبي.
- يصب الكراميل في قالب ويفرد في القاع والجوانب، ثم يوضع القالب في الثلاجة مدة ١٠ دقائق تقريباً.
- يوضع الحليب على النار، ويضاف إليه سكر وفانيليا، ثم يضاف بشر البرتقال إلى المكونات السابقة.
- يتم خفق البيض في وعاء خارجي، ثم يضاف إلى الحليب الموجود على النار والتقليل السريع.
- يضاف الخليط إلى قالب الكريم كراميل في الثلاجة، ثم يوضع قالب الكريم كراميل في قالب آخر كبير به ماء.
- يدخل القالب الكبير الفرن ما لا يقل عن ٤٥ دقيقة، ثم يترك قليلاً حتى يبرد ثم يدخل الثلاجة ما يقارب ٤ ساعات.
- يقدم الكراميل كراميل بارداً، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل الكراميل الجاهز
طريقة عمل الكريم كراميل للعلبة الواحدة وهي:
المكونات:
- كوبان ماء.
- خمس معالق كبيرة من اللبن.
- علبة كريم كراميل جاهزة.
طريقة التحضير:
- توضع علبة الكريم كراميل في الماء في إناء.
- يضاف إليهم اللبن ويتم وضع الإناء على النار.
- يتم التقليب المكونات حتى الغليان.
- في تلك الفترة توضع أكياس السكر الموجودة في علبة الكريم كراميل في أطباق التقديم.
- يوضع الكريم كراميل في أواني، ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
- يوزع الكريم الكريم كراميل على الأطباق الموضوع فيها الكراميل، ثم توضع في الثلاجة مرة ثانية.
- تقدم أطباق الكريم كراميل وتؤكل باردة وبالهنا والشفا.
طريقة الكريم كراميل بدون بيض
المكوّنات:
- ملعقة ماء كبيرة.
- ملعقتان من دقيق الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب سكر أبيض.
- كوب إلا ربع من اللبن المحلّي المكثف.
- واحد كوب إلا ربع زبادي.
- كوب إلا ربع لبن كامل الدسم سائل.
طريقة التحضير:
- يوضع الماء والسكر في إناء ويتم وضع الإناء على نار متوسطة.
- يقلب المزيج حتى تمام ذوبان السكر، ثم يترك الخليط على نار هادئة إلى أن يصل للغليان.
- يستمر تقليب الخليط بعد الغليان أن يتكرمل الخليط أي يصبح لونه غامق شبه محروق.
- يصب الكراميل في أطباق التقديم.
- يوضع كلاً من الزبادي واللبن والحليب المحلّي المكثف في إناء ويتم خفقهم معاً.
- يضاف دقيق الذرة والفانيليا ويعاد الخلط جيداً.
- يسكب الخليط الكريمي على أطباق الكراميل.
- توضع أطباق الكراميل في صينية الفرن، وتملأ بالماء إلى أن يغطي نصف الأطباق.
- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم تترك الصينية في الفرن ما يقارب من نصف ساعة.
- تترك الصينية جانباً بعد خروجها من الفرن حتى تبرد تماماً.
- تفصل أطراف الكريم كراميل من الطبق بالسكين حتى يسهل قلبها في أطباق التقديم.
- يقدم الكريم كراميل بارداً وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الكريم كراميل بدون فرن
المقادير:
- كوبان من اللبن.
- ٣ بيضات.
- ٣ معالق من السكر.
- نصف كوب من الماء.
الكراميل.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان من السكر كبيرتان.
طريقة التحضير:
- يوضع نصف كوب سكر في إناء ويوضع على النار متوسطة.
- يترك السكر على النار حتى تمام الذوبان وإلى أن يتحول لونه للون الذهبي.
- يضاف الماء إلى السكر في الإناء ويقلب جيداً لمد دقيقة م يسكب في صينية، ويترك جانباً.
- يتم تسخين اللبن على نار متوسطة ولكن لا يصل لدرجة الغليان.
- يوضع كلاً من البيض والسكر في وعاء عميق، و يتم خفقهم بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين
- يضاف اللبن إلى الوعاء مع الاستمرار في الخفق بسرعة، ثم يسكب المزيج فوق الكراميل وتغطى القوالب بورق القصدير.
- يتم إحضار وعاء كبير ويوضع في القاع ورقتان من الزبد، ثم يبلل الورق بالماء.
- توضع قوالب الكراميل في الوعاء ويغطى الوعاء بالغطاء.
- يوضع الوعاء على النار ما يتراوح من ٢٥: ٣٠ دقيقة، وتكون النار متوسطة.
- بعد تلك المدة تخرج القوالب من الوعاء وبعد أن تبرد قليلاً توضع في الثلاجة لمدة ٤ ساعات.
- يقدم الكريم كراميل بارداً وبالهنا والشفا.
وفي نهاية موضوعنا نرجو أن نكون قد افدناكم بخصوص طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل، وفي إنتظار تعليقاتكم.