طريقة عمل اللحمة بالبروكلي

تعد تلك الوجبة من الوجبات الصحية التي تحتوي على نسبة حرارية قليلة، ولذلك فهي تتناسب ممن يقومون بعمل رجيم صحي للجسم، بالإضافة إلى أنها وجبة غنية بكثير من العناصر المفيدة للجسم، وهي وجبة شهية ولذيذة، وطريقة أعدادها سهل للغاية، لتقومي بصنعها في المنزل لأفراد عائلتك، وتقدمي لهم وجبة غذائية مكتملة وصحية.

المكونات اللازمة لعمل اللحمة بالبروكلي:

1- إحضار 4 قطع من اللحمة مقطعة شرائح.

2- ملعقة من النشا.

3- ثلاث معالق من الخل.

4- 2 كوب من البروكلي.

5- 2 ملعقة من الزيت.

6- ملعقة من الزنجبيل.

7- 2 من فصوص الثوم المفروم.

8- ملعقتان من المياه.

9- ملعقتان من السكر.

10- ملعقتان من الصويا.

11- ملعقتان من النشا لعمل الصوص.

12- ملعقة من السمسم.

طريقة إعداد اللحمة بالبروكلي:

1- نقوم بخلط النشا مع اللحمة ونضع عليها الخل، ونتركهم سويًا حتى تلت ساعة، وحتى تتغلغل المكونات في اللحم.

2- نقوم بطهي البروكلي على بخار الماء المغلي، ولمدة عشر دقائق.

3- نقوم بخلط الصويا والسكر والنشا مع المياه.

4- نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونضع عليها اللحمة، ونقوم بتحريكها من كل جانب حتى يتغير لونها ثم نخرجها من المقلاة ونضعها جانبًا.

5- نضيف الثوم والزنجبيل إلى المقلاة التي سوينا فيها اللحم قليلًا، ثم نعيد اللحم مرة أخرى إلى المقلاة.

6- نضيف إليها البروكلي ونقلبها.

7- نقوم بوضع الصوص من النشا والصويا على اللحمة ونتركها على النار لتنضج.

8- نقدم الخليط في طبق التقديم ساخنًا.