البرجر من الوجبات السريعة الشهية والتي يحبها الجميع وبالتحديد الصغار، وخلال شهر رمضان تحاول كل ربة المنزل أن تقدم كل ما هو جديد ومختلف في وجبة السحور حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل من تكرار الأطعمة، وهناك طريقة سهلة وشهية لتحضير البرجر سنستعرض عليكم.
المكونات:
- كأس لحم دجاج مفروم
- جزرة
- فص ثوم
- بصلة كبيرة
- بقدونس
- حبة فلفل رومي كبير
- بيضة
- ملح وفلفل
- بهارات البوجر
الطريقة:
يتم وضع مكونات الخضروات كلها سويا في الكبة وفرمها جيدا، ثم يضاف لها البيض والبهارات والملح والدجاج وتعجن جيدا حتى تتجانس المكونات.
يشكل البوجر على شكل بيضاوي، ويضع البوجر في صينية تيفال بها القليل من الزيت.
تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة، وبعد مرور 30 دقيقة يقلب البوجر على الجانب الأخر، ثم تخرجه ونضع في الخبز مع الخس والطماطم والبصل والجبن وتقدم.
About the author
