يعتبر بسكويت العشر دقائق من أهم المخبوزات السريعة التي يمكن تجهيزها في المنزل بكل سهولة، فهو لذيذ الطعم ومقرمش ويمكن تناوله كوجبة إفطار خفيفة ومثالية مع كوب الشاي بالحليب كل صباح، يتناسب مع الأطفال والكبار، لذلك دائمًا ما تفضل كل ربة منزل القيام بتجهيزه فهو لا يحتاج للكثير من المكونات كما أنه لا يحتاج الوقت أو الجهد، يمكن عمل كمية مناسبة والاحتفاظ بها داخل المنزل لتناولها في أي وقت.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
بخطوات سهلة ومضمونة وناجحة يمكن لكل أم وربة منزل تجهيز أحلى البسكوتات وهو بسكويت العشر دقائق المقرمش اللذيذ، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- خمس ملاعق كبيرة من السمن ويمكن استبدالها بنصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- بيضتان.
- نصف كوب من النشا.
- رشة ملح بسيطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير والإعداد
- في وعاء مناسب يتم خفق البيض جيدًا.
- أضيفي إلى البيض الفانيليا والسكر والبيكنج بودر.
- استخدمي المضرب الكهربائي لخلط المكونات بشكل جيد أو يمكن وضع الخليط داخل الخلاط الكهربائي.
- استمري في الخلط حتى يذوب السكر تمامًا.
- في وعاء آخر أضيفي الدقيق وأضيفي إليه النشا والملح وقومي بتقليب المكونات جيدًا.
- بعد ذلك، أضيفي الخليط الموجود داخل الخلاط إلى خليط الدقيق واعجنيه جيدًا للحصول على عجينة ناعمة وطرية.
- افردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق وقومي بتشكيلها على شكل كرات صغيرة.
- رصي الكرات في صينية مناسبة الحجم بها ورق زبدة أو مدهونة بالسمن.
- اضغطي على الكرات بعد ذلك حتى تعطي شكل البسكويت المتعارف عليه ويمكن نقشها حسب الرغبة.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها حتى يتغير لون البسكويت إلى اللون الذهبي المميز.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد ويقدم بعد ذلك.
About the author 