تعتبر اللحوم من أهم ما يمكنك تناوله في مختلف الأيام، حيث أن اللحوم من الأطباق الرئيسية في الطعام والتي يتم الحرص على تقديمها بشكل دوري، يمكنك أن تقوم بتسوية اللحمة ولكنها تحتاج لبعض الوقت بكل تأكيد، يمكنك البدء في تسويتها من خلال مكون رائع وبسيط سوف يساعد في تسويتها وتكون مثل زبدة في وقت قياسي، سوف نتعرف على مكون سحري لتسوية اللحمة.
مكون سحري لتسوية اللحمة
يعتبر السكر من المكونات الرائعة لتسية اللحمة من خلال اذابة الأنسجة الموجودة بها ليساعد في تسويتها بشكل مذهل لن تتخيله، يمكنك وضع نصف ملعقة سكر صغيرة الحجم على اللحمة ليتم تسويتها بالكامل بكل بساطة، فالسكر من أبرز المكونات التي تساهم في تسوية اللحمة.
مكونات تسوية اللحمة
- كيلو من اللحم.
- قطعة صغيرة جبن.
- 2 حبة بصلة كبيرة الحجم.
- ملعقتين ملح صغيرتين.
- ربع ملعقة فلفل اسود.
- 5 أوراق غاز.
- نصف ملعقة سكر ناعم.
- نواة بلح.
- لتر ونصف مياه مغلية.
- مسمار قرنفل.
طريقة تسوية اللحوم
حتى تتمكن من تسوية اللحوم بسرعة وبشكل جيد، عليك القيام بمجموعة من الخطوات البسيطة التي تساعد في تسوية اللحوم بسرعة وعن خطوات تسوية اللحوم الصحيحة:
- يتم تجهيز حلة بحجم مناسب نضع بها اللحمة في القاع ونقوم باشعال النار.
- نضع كافة أنواع البهارات الموجودة لدينا، ومن ثم نقلب المكوناتمع اللحم بدون اضافة الملح فهو في الخطوة الأخيرة.
- يتم التقليب حتى يتم تشويح اللحم.
- ومن ثم نبدأ في وضع الماء المغلي ومن ثم نضيف السكر ونواة التمر التي تساهم في تسوية اللحمة بكل سهولة.
- سوف تحتاج اللحمة فقط لأقل من ساعة للتسوية وسوف تحصلين على لحم طري وجميل ومن ثم اضافة الملح للحمة بعد تمام النضج ونتركها تغلي دقيقتين فقط.
معلومات الكاتب
