تقدم لنا اليوم الشيف روان صوان طريقة مميزة ورائعة للأيس كريم بالأوريو والنوتيلا فقط لزوار موقع الخليج لا يوجد أفضل من المثلجات خاصةً في يوم صيفي حار. وأفضل تحلية بعد عشاء لذيذ هي الأيس كريم؛ فمن منا لا يحبه؟! المثلجات لها الكثير من الفوائد؛ فهي غنية بالفيتامينات، مثل فيتامين A, B12, C,D وفيتامين K الذي يمنع تجلط الدم.
وتعدُّ المثلجات إحدى مصادر التي تمد الإنسان بالطاقة؛ لما تحتويه من كربوهيدرات ودهون وبروتينات، وأثبتت مؤخرًا الدراسات أن المثلجات من أهم الأغذية التي تريح الأعصاب وتنعش القلب عند تناولها.
أيس كريم الأوريو والنوتيلا المقادير (تكفي 6 أشخاص):
- 500 مل كريمة خفق – نصف كوب من الحليب المكثف المحلَّى
- 1 ظرف أو مغلف من الدريم ويب – 6 قطع أوريو – نوتيلا (حسب الرغبة).
الطريقة:
- نضع الكريمة والحليب المكثف المحلى ومغلف الدريم ويب في وعاء زجاجي ونقوم بخفقه بالخلاط الكهربائي.
- نضيف ملعقة من النوتيلا إلى الخليط السابق، ونحركها بالملعقة، ثم نكسر قطع الأوريو فوقها.
- تجهز قوالب الأيس كريم (النوع الذي يحتوي على عود داخل القالب) بوضع ملعقة كبيرة من النوتيلا داخل القالب وتوزيعها حتى يغطى القالب تمامًا من الداخل.
- نقوم بعد ذلك بصب خليط الكريمة داخل القوالب حتى تمتلئ، ثم يغمس العود فيها وتغلق جيدًا.
- يتم وضع القوالب في الفريزر من 6 ساعات إلى ليلة كاملة حتى تجمد، ويتم اخراجه وتناوله مع العائلة.
