أستمتعي بأحلى الحلويات الباردة.. كيكة السحاب بالطبقات والنكهات المختلفة سهلة وسريعة وبدون فرن وطعمها هياخدك في حتة تانية

مع دخول فصل الصيف تبدأ جميع الأمهات دائمًا في البحث عن أفضل الحلويات السريعة السهلة التي لا تحتاج إلى فرن أو مجهود أو حتى مكونات كثيرة، لذلك تعتبر كيكة السحاب من الكيكات الباردة الخفيفة التي يمكن تجهيزها بكل سهولة في المنزل، فهي عبارة عن طبقات من البسكويت المغطاة بالكريمة والشوكولاتة لها طعم رائع ولذيذ لا يقاوم، يمكن أن تقدم في أي وقت كنوع من الحلويات الشهية أو الضيافة وذلك حسب الرغبة، لذلك ومن خلال السطور القادمة سوف نستعرض لكم كيفية إعداد كيكة السحاب بكل سهولة، تابعونا للتعرف عليها.

طريقة عمل كيكة السحاب الباردة

إليكم الآن أسهل وأفضل طريقة لإعداد أحلى الحلويات الباردة بخطوات سهلة وبسيطة لا تحتاج للكثير من التكاليف، وذلك لأن جميع مكوناتها قد تكون متوفرة في كل منزل، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• لتر من الحليب.
• خمس ملاعق من النشا.
• نصف كوب من السكر.
• 2 ملعقة من الكاسترد.
• ماء بارد.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 باكيت من كريم شانتيل بودرة أو استبداله بكوب كبير من بودرة الكريم شانتيه الخام.
• 100 جرام من الشوكولاتة الخام.
• ربع كوب من الحليب.
• قطعة مناسبة من الزبدة المذابة.
• بسكويت شاي سادة.
• كوب من الحليب لغمس البسكويت.

طريقة التحضير والإعداد:

• في البداية، احضري وعاء مناسب وأضيفي بداخله الحليب والسكر والنشا وبودرة الكاسترد، وضعي هذا الوعاء على النار وقلبي بشكل مستمر حتى يتغير قوام هذا الخليط ويصبح سميكًا.
• اتركي هذا الخليط جانبًا حتى يبرد، ثم يتم عمل الكريمة من خلال وضع الكريم شانتيه داخل وعاء مناسب وإضافة الماء البارد بشكل تدريجي وباستخدام المضرب الكهربائي يتم الخلط بشكل مستمر حتى الوصول إلى قوام الكريم شانتيه المثالي.
• بعد ذلك، ارجعي مرة أخرى لخليط الحليب والكاسترد واستخدمي المضرب الكهربائي لخلطه جيدًا حتى يصبح مثل قوام البودنج، ثم يتم إضافة الكريم شانتيه إليه ويتم بعد ذلك إعادة الخلط بين المكونين حتى يتم التجانس بشكل جيد.
• قومي بغمس البسكويت داخل كوب الحليب ورتبي قطع البسكويت في صينية من البايركس، ويضاف على وجهه السكر والفانيليا ويتم عمل طبقة متساوية من البسكويت.
• افردي على طبقة البسكويت بعد ذلك طبقة من الكريمة التي قد تم تجهيزها ووزعيها بشكل جيد.
• كرري الخطوات مرة أخرى بعمل طبقة أخرى فوق طبقة الكريمة من البسكويت المغموس في الحليب، وبعد ذلك يضاف إليه طبقة من الكريمة وهكذا حتى انتهاء الكمية، وتكون الطبقة الأخيرة هي طبقة الكريمة.
• بعد ذلك، قومي بتذويب الشوكولاتة في نصف كوب من الحليب المغلي الساخن وقلبي جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتصبح مثل الصوص، ويتم إضافة قطعة من الزبدة إليها ويعاد التقليب مرة أخرى للحصول على الصوص بالشكل المطلوب.
• في النهاية، أضيفي صوص الشوكولاتة على وجه الصينية حتى تُغطى تمامًا به، ثم يتم إدخال الصينية داخل الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك الصوص تمامًا، ثم تقطع وتقدم بعد ذلك.