صينية دجاج بالفرن تعتبر من أشهر الوصفات المصرية، التي يفضلها معظم الأشخاص، خاصة الذين يعشقون تناول الدجاج، لأنها تتميز بطعم رائع ورائحة شهية، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة داخل المنزل، ولكن بعض النساء لا يعرفون جميع المقادير الخاصة بها، لذلك سوف نقدم اليوم خلال مقالنا طريقة عمل صينية دجاج بالفرن.
مكونات صينية الدجاج بالفرن
- دجاجة متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة كبيرة من الشطة المطحونة.
- ½ ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة متوسطة صلصة طماطم.
- 15 جرام بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة كبيرة من الكاري.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- 2 ملعقة صغيرة معجون الشطة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- كوب صغير من شرائح الطماطم.
- نصف كوب كبير من شرائح الفلفل الرومي.
- كأس كبير من شرائح البصل.
- ملح حسب الرغبة.
- 250 جرام من شرائح البطاطس.
طريقة التحضير
- اغسلي ونظفي الدجاجة جيدا، ثم قطعيها إلى أربع أجزاء.
- اخلطي مقدار الزيت مع قطع الدجاج، والملح، والفلفل الأسود، والكاري، والشطة، والصلصة، والهارات جيدا، ثم اتركي الخليط جانبا لمدة نصف ساعة.
- ضيفي شرائح البصل، والفلفل الرومي، والبطاطس، والطماطم، وباقي المكونات إلى خليط الدجاج، ثم اخلطيهم مع بعضهم البعض جيدا.
- وزعي خليط الدجاج والخضار بصينية متوسطة الحجم، ثم ضعي الصينية داخل الفرن، ثم اتركيها لمدة 35 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج.
- ضعي صينية الدجاج بالفرن في أطباق التقديم، ثم ضعي بجانبها بعض السلطات والخبز.
في النهاية من خلال مقالنا اليوم قد نكون وضحنا إليكم أفضل طريقة عمل صينية الدجاج بالفرن.
