البطاطس المقلية من الاكلات التي لاترفض أبدا حتى أننا نشتهيها في مختلف الأوقات خاصة مع دخول فصل الشتاء ، ولكننا نخشى كميات الزيوت التي تحتوي عليها لهذا نحاول التخفيف والابتعاد عنها ولكن الاطفال لايفهمون ذلك لهذا من الواجب أن نتشارك معكم وصفة لقلي البطاطس بشكل صحي وبدون زيت .
مكونات تحضير وصفة البطاطس المحمرة بدون زيت :-
- ثلاث حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
- كمية قليلة من الزيت.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- خمسة ملاعق كبيرة من الخل الابيض.
- كمية من الماء لسلق البطاطس.
طريقة عمل وصفة البطاطس المحمرة بدون زيت
أولاً، قومي بتجهيز البطاطس عن طريق تقشير الحبات، ثم قومي بتقطيعها إلى شكل أصابع. بعد ذلك، قومي بغسلها جيداً بالماء للتخلص من الطين والشوائب.
بعد ذلك، قومي بإحضار إناء كبير وضعي فيه كمية كبيرة من الماء، ويجب عليك وضعه على نار عالية، ثم دعي الماء يغلي، وعندما يبدأ في الغليان، ضعي البطاطس المقطعة فيه.
اتركي البطاطس على النار لمدة خمس دقائق فقط، ثم ارفعيها وابدئي في إعداد الخلطة السحرية التي ستجعل البطاطس مقرمشة ولذيذة في النكهة.
قومي بإعداد طبق يحتوي على كمية من البقسماط وطبق آخر يحتوي على كمية من الدقيق وطبق آخر للبيض. ثم قومي بوضع البطاطس في البيض ثم قومي بوضعها في البقسماط والدقيق. في النهاية، قومي بوضعها في الزيت على الطاسة.
في الطاسة يجب وجود كمية صغيرة من الزيت وعليك أن تتركها على النار حتى تحصل على لون ذهبي محمر.
بعد ذلك، قومي بأخراجه بعد تكرار نفس الخطوات السابقة مع باقي الكمية المتاحة، وعليكِ تقديمه لتناوله بطعم لذيذ وشهي وصحي وخفيف على القلب والمعدة.
