ان فطائر الشاي تعتبر اشهر انواع الفطائر التي يرغب بها الكثير في فصل الشتاء، حيث أن الجميع يعشق تناول المشروبات الساخنة على الاطلاق خصوصا الشاي.
لذلك فان فطائر الشاي في الشتاء تعتبر من المفضلة لدى الجميع وهذا ما جعل الكثير من ربات البيوت يقمن بالبحث عن طريقة عملها وسوف نعرضها لكم في هذا المقال.
مكونات فطائر الشاي
تعد فطائر الشاي من ألذ انواع الفطائر التي يمكن تناولها وهي تتكون من مكونات بسيطة وسهلة وتتواجد في جميع منازلنا وسوف نوضح لكم مكونات عملها من خلال النقاط التالية.
- ٢ كوب دقيق.
- ماء.
- ملعقة صغيرة سكر.
- نصف ملعقة ملح.
- زيت للقلي.
- سكر.
- جوز هند.
طريقة تحضير فطائر الشاي
- تحضر فطائر الشاي بخطوات سهلة وبسيطة حيث يمكن لجميع ربات المنازل عملها بكل سهولة دون الحاجة إلى أي تعقيدات أثناء عملها وسوف نوضح لكم خطوات التحضير من خلال النقاط التالية.
- احضري وعاء نظيف للعجن وضعي به الدقيق والماء
- ثم بعد ذلك نضع الملح والسكر.
- ثم نقوم بالعجن حتى نتمكن من فردها وتكون سهلة الفرد.
- نأتي بالعجين ونفردها ثم نطبقها بأن نأتي بكل طرف مساوي للأخر.
- عندما نحصل على مربع للعجين نكون قد انتهينا.
- ثم بعد ذلك نحضر الزيت ونضعه في وعاء ونرفعه على النار.
- عندما يسخن الزيت نضع به الفطائر ونقوم بقليها بشكل جيد.
- ثم بعد ذلك نخرجها على مناديل ورقية لتمتص الزيت.
- ثم نقوم برش السكر وجوز الهند عليها وهيا ساخنة.
- ثم نقدمها بعد أن تهدا مع الشاي الساخن في الصباح كوجبة فطار أو المساء كوجبة عشاء مع الشاي وبالهناء والشفاء.
تكات عمل الفطائر
- يجب رش السكر وجوز الهند عليها وهي ساخنة.
- يجب قليها في زيت ساخن ويمكن وضع السمن معه.
- يفضل الزيت الغزير للقلي.
- يتم إخراجها من الزيت عندما يصبح لونها ذهبيا.
في نهاية المقال استطعنا أن نقدم لكم شرح بسيط وسهل لفطائر الشاي ويمكن للجميع أن يقوم بعملها بعدة خطوات سعلة وبدون أي تكلفة، وسوف يحصلون على مذاق رائع وفقا للطريقة التي قمنا بعرضها لكم ويفضل تناولها مع الشاي بالحليب.
