نحرص دائمًا على تقديم كل الوصفات التي تريح ست البيت، بالإضافة إلى إنها غير مكلفة على الإطلاق، ويمكن لأي ربة منزل تحضيرها بكل بساطة، لأن الكعك هو الذي يفرح به الأطفال، ومهما ارتفعت الأسعار تصمم معظم الأمهات عليه لكي تدخل الفرح والسرور على أطفالها، مكونات هذه الوصفة بسيطة للغاية.
طريقة عمل كعك العيد
المكونات:
- كيلو من الدقيق الفاخر المناسب لجميع المخبوزات.
- ربع كيلو من النشا، وهو المكون هو السبب وراء أن الكعك يكون دايب.
- ربع كوب من اللبن على حسب احتياج العجين.
- ريحة كعك على حسب الرغبة.
- ملعقة من الخميرة.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
- نصف كيلو من السمن البلدي.
طريقة تحضير كعك العيد الدايب دوب بمكونات مضبوطة:
- نضع النشا على الدقيق والملح والسمسم ويتم التقليب جيدًا.
- بعد ذلك نضع الخميرة مع اللبن على العجين.
- بعد ذلك نضع السمن السائح الساخن عليها.
- نستمر في التقليب مع وضع اللبن بالتدريج.
- نستمر على هذا الوضع حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
- نقوم بتقطيعها على شكل كرات صغيرة الحجم.
- بعد ذلك نضغط عليها مرة واحدة برفق.
- يتم تكرار هذه الخطوة حتى نتخلص من الكمية.
- نتركها لمدة ساعة ونصف حتى تختمر.
- يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتغير اللون قليلاً.
- بعد ذلك نتركها على الصاج حتى تبرد تمامًا.
- يمكن وضع سكر بودرة عليها.
