بمقادير مظبوطة وطرية اعملي عيش الشاورما على أصوله بخطوات سهلة وبطعم زي الجاهز،اليكي سيدتي طريقة عمل عيش الشاورما في المنزل بطعم مميز أشبه بطعم محلات الشاورما وذلك بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة تابعينا لتتعرفي على الطريقة الصحيحة في تنفيذه.
طريقة عمل عيش الشاورما
يمكنك عمل عيش الشاورما عن طريق اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- ستة أكواب دقيق ابيض.
- أربعة أكواب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة ملح ابيض.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ست ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
- ستة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كيس خميرة فورية.
طريقة اعداد عيش الشاورما
- في اناء عميق ونضيف اضيفي الدقيق مع ملاحظة ان يتم نخله جيدا ثم اضيفي اليه جميع المكونات الجافة ما عدا الخميرة.
- في وعاء آخر احضري نصف كوب من الماء الدافئ ثم اضيفي الخميرة الفورية و دعيها جانبا الى ان تحدث فقاعات.
- اذهبي الي الخليط السابق وقومي بعمل حفرة في المنتصف ثم قومي بصب الخميرة على الخليط.
- بعد ذلك قومي بعجن الخليط جيدا حتى تحصلين على عجينة لينة ومتماسكة.
- اتركيها جانبا لكي ترتاح العجينة ليسهل تشكيلها.
- قطعيها إلى كور صغيرة.
- ثم قومي بوضعها في صينية مدهون بالزيت.
- اتركيها لتختمر لمدة لا تقل عن ساعة يتضاعف حجمها.
- احضري مقلاة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزيت ثم ضعي بها كرة العجين وافرديها بيدك حتى تأخذ شكل الدائرة.
- قومي بتسوية العيش من على الجانبين وكرري نفس الخطوات الى انتهاء الكمية وبالهنا والشفا.
عرضنا لكم طريقة عمل عيش الشاورما بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة نود ان تكون نالت اعجابكم.
