يرغب الكثير من الأشخاص في التعرف على طريقة عمل الثومية في المنزل حيث تعد الثومية أحد المقبلات الأساسية التي تتكون بشكل أساسي من الثوم لإضافة المزيد من النكهة والمذاق المميز للطعام وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقة تحضير تلك الوصفة بشكل بسيط وسريع.
طريقة عمل الثوميه
طريقة عمل الثومية المكونات
- ثوم مهروس (بمقدار 2 فص).
- زيت ذرة (بمقدار ثلاثة أرباع كوب).
- خل (بمقدار ملعقة صغيرة).
- ملح (بمقدار ملعقة صغيرة).
- بياض بيض (بمقدار 2 حبة).
طريقة التحضير
- في البداية قومي بوضع بياض البيض والثوم والملح في الخلاط ثم اخلطي على سرعة متوسطة بشكل جيد.
- قومي بإضافة الزيت بالتدريج من فوهة الخلاط خلال التشغيل.
- بعدها قومي بإضافة الخل وبذلك تصبح الثومية جاهزة.
طريقة عمل الثومية بدون بيض
المكونات
- زيت (بمقدار كوب).
- حليب صويا (بمقدار ربع كوب).
- عصير ليمون.
- ملح (بمقدار ملعقة صغيرة).
- صوم (بمقدار 2 فص).
- فلفل أسود (بمقدار ملعقة صغيرة).
طريقة التحضير
- يتم وضع حليب الصويا والزيت في الخلاط ومزجهم معًا حتى يبدأ اللبن في الاستجلاب.
- استمري في الخلط حتى يصبح القوام مناسب.
- قومي بإضافة عصير الليمون والملح مع الخلط بشكل جيد.
- يتم تقسيم الخليط إلى قسمين متساويين.
- يفرم القوم ليصبح ناعمًا ومطحون بشكل جيد.
- يضاف الثوم المطحون إلى نصف كمية الخليط.
- يضاف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة مع خلطهم مع باقي المكونات.
- وبذلك تصبح الثومية جاهزة للتقديم.
