تتطلع العديد من السيدات المنزل الى وجبات جديدة للفطور أو العشاء لكسر روتين الأطعمة العادية، لذلك جئنا اليوم بطريقة تحضير فطائر الجبن الموتزاريلا والزعتر والتي تعتبر من ألذ أنواع الفطائر. قوموا بتجربتها لتفاجأوا بالمذاق الرائع الذي لا يقاوم.
مكونات فطائر الجبن الموتزاريلا بالزعتر:
3 أكواب دقيق، ماء دافئ للعجن، رشة سكر، رشة ملح، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملعقة كبيرة خميرة، بيضة واحدة، ربع كوب زيت نباتي، نصف كوب حليب دافئ، 2 أغصان زعتر مفروم.
طريقة التحضير:
- لتحضير فطائر الجبن الموتزاريلا بالزعتر، قم بخلط الدقيق، السكر، الخميرة، والبيكنج بودر.
- قم بإضافة البيض، الزيت، والحليب الدافئ. قم بخلط جميع المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- ثم قم بإضافة الماء تدريجيًا واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- أضف الزعتر واعجنه مرة أخرى لتوزيعه داخل العجين. قم بتغطية العجين واتركها حتى تتخمر.
- قم الآن بتقسيم العجين إلى كرات متساوية الحجم. قم بفرد كل كرة في راحة يدك وحشوها ببعض الجبن الموتزاريلا.
- شكلها وضعها في صينية الفرن.
- ضعها في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
- قدمها على الفور.
About the author
