نقدم طريقة عمل رز بالفطر واللحم في البيت، حيث تلجأ الكثيرات منا إلى البحث عن أكثر الخلطات والصفات المتعلقة بتلك الأكلة التي تعتبر من أهم الأطباق التي يعمل على تقديمها أكبر وأفخم المطاعم الأجنبية مما أكسبها شهرة واسعة بين باقي المطاعم المنافسة لها، كما أن معظم السيدات في خوض تجربة في تقليد تلك الأكلات وتجربتها مع باقي أفراد العائلة بعد أن تقوم بزيارة عدد من الصفحات ومنتديات الطبخ العالمية، التي تقدم أبسط وأشهى الأطباق الرئيسية والجانبية.
طريقه تحضير الرز بالفطر واللحم
أولا المكونات الأساسية
- يمكنك استخدام كوب كامل من المشروم المقطع على شكل مكعبات، ربع كيلو جرام من اللحم الضأن.
- استخدام عدد ملعقتان كبيرة من الزيت مع ثلاثة من قطع الجنزبيل ثم تقومي بفرمها.
- استخدام ملعقة كبيرة ونصف من الخل، ثلاثة ملاعق من صلصة الصويا.
- استخدام ملعقة إلا ربع من الصويا صوص، ملعقة كبيرة من السكر.
- وضع حوالى كوب إلا ربع من المرق، بالإضافة إلى اربعه أكواب من الأرز المطبوخ، بصلة مفرومة.
وصفه الرز بالفطر
ثانيا: طريقة تحضير مقلوبة الفطر
استخدموا مقلاة ذات حجم كبير مع وضع ملعقتان من الزيت وتسخين المقلاة على نيران متوسطة، مع إضافة مربعات الزنجبيل وتقليبه حتى يحصل على اللون البني، بعد ذلك يمكنك وضع اللحم إلى الزنجبيل وتستمري في التقليب حتى يصل لونها إلى الوردي ثم أضيفي الفطر معها، وقومي بتحريكه حتى دقيقتان من التقليب المستمر بعد ذلك قللي من النار وضعي الخل إليها.
https://youtu.be/9-wMejHTmgs
قومي بوضع كلا من صلصة الصويا مع الصويا صوص بجانب السكر والمرق، واستمري بالتقليب حتي عشرة دقائق أو إلى أن يصل اللحم لدرجة النضج المطلوبة مع إضافة الأرز وتقليبه جيداً، وضعي البصل معه ويمكن أن تضيفي بعض المياه إلى الرز حتى ينضج، وبهذا فقد أشرنا إلى طريقة عمل رز بالفطر واللحم وأوضحنا خطوات التحضير بشكل بسيط وسريع.
