الرمان من أكثر الفاكهة المحببة لدى الجميع الكبار والصغار ويتميز بطعمة المزز والمميز ويحتوي علي العديد من العناصر الغذائية المتعددة فهو غني بالفيتامينات والمعادن المتعددة كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد، على تقوية جهاز المناعة خط الدفاع الأول عن الجسم، وانتشر خلال الفترة السابقة إضافة الرمان ودبس الرمان الطعام أثناء الطهي مما يعطي الطعام طعم مميز وبشكل خاص الطعام المشوي خلال المقال التالي سوف نستعرض الطريقة المثالية لصنع دبس الرمان والذي، يحتوي علي كافة الفوائد الصحية للرمان.
مكونات صنع دبس الرمان
- 6أكواب من عصير الرمان .
- كوب من عصير الليمون.
- كوب من السكر
- نقوم بوضع عصي. الرمان على عصير الليمون ويوضع علي النار مع التقليب المستمر ومن ثم يتم اضافة السكر تدريجياً إلى الخليط ويستمر على نار هادئة مع استمرار التقليب حتي نشعر بترسب دبس الرمان في القاع وتستمر العمليه حتى نحصل على دبس الرمان الكامل في القاع.
- ثم نقوم تركه حتي يبرد تماماً ثم يتم حفظه داخل زجاجة نظيفة وجافة ويوضع في الثلاجة لعند الاستخدام.
فوائد دبس الرمان
يستخدم دبس الرمان في الطهي وإضافة طعم مميز إلي الطعام فهو يتميز بطعم حلو ولاذع في نفس الوقت وهو ما يعشقة الجميع كما انه يكسب المشويات طعام مميز مثل المطاعم كما أنه محسن قوي ورائع للطعام يضيف نكهة مميزة ورائعة للطعام المختلف.
