التوست الأسمر هو الخيار الأول الذي يذهب إليه الأشخاص عندما يقومون بنظام غذائي سليم، وذلك لضمان سعرات حرارية منخفضة لا تؤثر على الصحة، في المقال التالي سنتعرف على السعرات الحرارية في التوست الاسمر.
عدد السعرات الحرارية في التوست الاسمر
كما قمنا بالاجابة سابقا على سؤال 100 جرام بطاطس كم سعرة حرارية، نذكر يعتمد الكثير مِن مَن يسيرون على حمية غذائية يومية على تناول التوست الاسمر في غذائهم، ولكن تبقى القاعدة الرئيسية هي قياس السعرات الحرارية اليومية، فما هي السعرات الحرارية فيه:
- تتناول النساء حوالي 1200 إلى 1500 سعر حراري يومي.
- والرجال يتناولون من 1500 إلى 1800 سعر حراري، من ضمنهم حساب سعرات النشويات.
- التوست الأسمر يحتوي على 65 سعر حراري للشريحة الواحدة، وتعد السعرات قليلة جداً حيث يمكن إدراكها ضمن الوجبة.
كم سعرة حرارية في شريحتين توست أبيض
عدد السعرات الحرارية في التوست الأبيض ليست مبالغة، حيث تحتوي الشريحة الواحدة على 81 سعرة حرارية.
- يحتوي على النسبة الأكبر من الكربوهيدرات، وتشكل نسبة 74%.
- و يأتي بعدها البروتين، وذلك بنسبة 14,8%.
- ويليه مقدار الدهون بنسبة 11%.
هل التوست الاسمر يزيد الوزن ؟
بالتأكيد لا، وذلك لعدة أسباب، من ضمنها:
- حيث يعمل تناول التوست الاسمر على الإحساس بالشبع.
- ثبت أنه يعمل على الاعتناء بالجهاز الهضمي والمعدة.
- كما يحتوي على عناصر غذائية غنية عن التوست الأبيض.
- يجب الحذر من تناول الكثير منه، حيث يعتقد البعض لأنه منخفض السعرات، فأن تناول الكثير منه لا يضر.
السعرات الحرارية في الخبز الأسمر
يعتبر الخبز الأسمر الغذاء الأساسي لشعب مصر، ويعتمد عليه جميع البلدان منذ القدم، وذلك لتعدد فوائده الكثيرة لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة، ودائما ما يوصف من قبل الأطباء في أنظمة الدايت الصحي، يصنع الخبز الأسمر من دقيق القمح والعسل، مع إضافة الملح والخميرة، وتكمن القيمة الغذائية في:
- احتواء الخبز على 5 جرام من البروتينات.
- كما يحتوي على 280 مليجرام من الصوديوم.
- يحتوي أيضا على 02 جرام ألياف غذائية.
- 22 جرام كربوهيدرات هو أهم عنصر يحتويه الخبز الأسمر.
- بالإضافة لاحتواء الخبز على 1 مليجرام حديد.
- يساعد على الهضم، ويخلصك من آلام القولون.
- الرغيف الذي يزن 56 جرام، يحتوي على 110 سعر حراري.
السعرات الحرارية في التوست الأسمر لوزين
يحتوي التوست الأسمر من لوزين على نسبة عالية من الكربوهيدرات، حيث تأتي نسبة الكربوهيدرات به إلى 71.2%.
ثم تأتي البروتينات به بنسبة 16.4%.
بالإضافة إلى نسبة الدهون وتأتي بنسبة 21.3%.
أما عن السعرات الحرارية، فتحتوي الشريحة الواحدة من التوست الأسمر على 73 سعرة حرارية.
ونجد أيضا به 2 جرام من الألياف وجرام واحداً سكر.
لذلك نجده خيارا مناسبا لمن يتبعون حمية غذائية.
يمكنك عمل توست أسمر لوزين بالمنزل، وذلك بأبسط الطرق:
- كوبان دقيق أسمر مع كوب أبيض.
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- يؤخذ أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- وكذلك أربع معالق من حليب البودرة.
- معلقة خميرة مع إثنين من جنين القمح وقليل من الملح.
الخطوات:
- يضاف نصف مقدار الطحين مع الخميرة والقليل من السكر.
- نضيف نصف كوب ماء دافئ ونخلط المكونات.
- يجب أن نترك العجين يهدأ جانباً، من ثم نضيف باقي الدقيق والملح والحليب البودرة.
- يتضاعف حجم العجينة عند تركها جانباً.
- تدهن صينية بزيت خفيف، وتوضع العجينة في القالب.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تبقى العجينة لمدة 30 دقيقة، يخرج من الفرن ويبرد قليلاً.
- يدمج التوست مع وجبات خفيفة، مثل وجبة الفطار مع البيض والخضروات.
السعرات الحرارية في البيض
يعد البيض من أكثر الأطعمة التي تحتوي على قيم غذائية مختلفة مثل: الفيتامينات والبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم.
ويفضل البيض الكبير والصغير، ولكن نرى أن السعرات الحرارية متنوعة به؛ وذلك وفقًا لحجم البيضة حيث نجد أن:
- تزن البيضة الكبيرة وزن 50 جرام، وتحتوي على 75 سعر حراري.
- بيضة صغيرة تحتوي على 54 سعر حراري.
- 36 سعر حراري، هو قياس سعرات بيضة متوسطة.
- وهناك بيضات كبيرة، ويقاس سعرها 80 سعر حراري.
- يقاس صفار البيضة الكبيرة بمفرده، 55 سعر حراري.
- ويقاس بياض بيضة كبيرة، بمعدل 17 سعر حراري.
يجب أن نلاحظ أن هذا السعرات الحرارية للبيضة كما هي، وذلك دون إضافة دهن أو زيت القلي.
العناصر الغذائية في البيضة التي وزنها 100 جرام تكون كالتالي:
- تحتوي على البروتين بنسبة 12.58 جرام.
- الدهون بمقدار 10.64 جرام.
- كما يتوفر عنصر الصوديوم بنسبة 124 جرام.
- الكالسيوم أيضا نسبته 50 مليجرام.
- عنصر الحديد بنسبة 1.19 مليغرام.
- فوسفور 172 مليغرام.
- كما يتوفر الزنك بمقدار 1.05 مليغرام.
