“الطعم رهيب” طريقة تحضير كيكة البراونيز بالشوكولاتة والفراولة في بيتك بمكونات بسيطة

نقدم لكم اليوم واحدة من أشهى الحلويات الغربية وهي وصفة كيكة البراونيز بالشوكولاتة وكريمة الفراولة، وهي كيكة لذيذة تتكون من عدة طبقات من الشوكولاتة ونكهة الفراولة بحيث تحصلين على طعم فريد للبراونيز، حيث أن هذا النوع من البراونيز يلقى إعجاب الكثيرين من عشاق الحلويات الغربية بسبب طعمه المميز والمختلف عن كل أنواع الكيك، لذا قومي بتجهيز المقادير المطلوبة واتباع خطوات التحضير بدقة لتحضير أحلى كيكة براونيز لأفراد أسرتك.

كيكة البراونيز بالشوكولاتة والفراولة

سوف نحتاج إلى المقادير التالية لتحضير البراونيز بحشوة الفراولة:

• نصف كوب زبدة.
• كوب من السكر.
• عدد 4 بيضات.
• عبوة من شراب الشوكولاتة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• لتحضير حشوة الفراولة سنحتاج إلى نصف كوب زبدة + كوب سكر بودرة+ كوب من مربى الفراولة.
• لتحضير طبقة الشوكولاتة سنحتاج إلى عبوة من رقائق الشوكولاتة + نصف كوب زبدة.

خطوات تحضير البراونيز كيك بحشوة الفراولة

1. في وعاء صغير قومي بخلط الدقيق والملح معاً بعناية وبعد ذلك اتركي الخليط جانباً.
2. في وعاء آخر كبير الحجم أضيفي مقدار كل من الزبدة والسكر والقشدة وامزجيهم معاً حتى تحصلي على خليط ناعم ومتماسك.
3. أضيفي البيض بالتدريج إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط بعناية.
4. بعد ذلك أضيفي مقدار كل من شراب الشوكولاتة والفانيليا إلى الخليط ثم رشي خليط الدقيق والملح تدريجياً فوق خليط الشوكولاتة وامزجي جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً.

طريقة التسوية

1. سخني الفرن مسبقاً إلى 350 درجة ثم صبي الخليط في الصينية المخصصة لتسوية البراونيز على أن تكون مرشوشة بالقليل من الزبدة لمنع الالتصاق.
2. اخبزي البراونيز في الفرن لمدة نصف ساعة ثم اخرجي الصينية واتركيها جانباً لتبرد تماماً.
3. لتحضير حشوة الفراولة قومي بخفق الزبدة مع السكر البودرة في وعاء حتى تحصلي على خليط ناعم ثم أضيفي مربى الفراولة والكريمة واخلطيهم جيداً.
4. بعد أن تبرد كيكة البراونيز وزعي حشوة الفراولة بشكل متساوي فوقها ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لتتماسك.
5. قومي بتذويب رقائق الشوكولاتة والزبدة معاً على نار هادئة وعندما تبرد قليلاً وزعيها بالتساوي فوق طبقة الفراولة.
6. ضعي البراونيز مرة أخرى في الثلاجة حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة المذابة.
7. بعد أن تتماسك طبقة الشوكولاتة قومي بتقطيع كيكة البراونيز إلى قطع صغيرة وقدميها على الفور.