تعتبر اللازانيا من أشهر الأكلات على مستوى العالم كله، والتي يرجع أصلها إلى المطبخ الإيطالي، وبعد ذلك انتشرت في جميع أنحاء الوطن العربي، ويحبها جميع الأشخاص بسبب طعمها اللذيذ والمختلف عن الأنواع الأخرى من المكرونة، وسوف ننشر لكم اليوم طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها، وهي اللازانيا بدون سلق، وذلك على حسب الوصفة الأصلية لها.
مكونات عمل اللازانيا بدون سلق
- 12 شريحة من اللازانيا.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- بصلة مفرومة ناعم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بيضة.
- 3 كوب من صلصة المكرونة الجاهزة.
- ثمرة من الطماطم مفرومة.
- 2 كوب ونصف من الجبنة الموزريلا المبشورة.
- 2 كوب من الجبنة الريكوتا.
- نصف كوب من الجبنة البارميزان.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة عمل اللازانيا بدون سلق بسهولة وبالخطوات
أولاً نقوم بتسخين القليل من الزيت على نار منخفضة، وبعد ذلك نقوم بإضافة البصل المفروم له، ونقلب باستمرار حتى يذبل، ثم نقوم بإضافة الطماطم واللحمة المفرومة والملح والفلفل، ونقلب المكونات جيداً، ونتركها على النار حتى تستوي، لنضيف لها الصلصة ونقلب.
في وعاء آخر نقوم بوضع البيض والجبنة الريكوتا، وربع كوب من الموزريلا والبارميزان، ونخلطهم بشكل جيد، ونحضر قالب الفرن، ونضع في الأسفل القليل من اللحمة، وبعد ذلك 3 شريحة من اللازانيا، ثم الجبن، ثم اللحمة، ونستمر حتى تنتهي المكونات ونضع على الوجه خليط الجبنة، وندخلها الفرن المسخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماماً.
