تعد المانجو من الفواكه الصيفية التي يحبها الكبار والصغار ويمكن تناولها بأكثر من طريقة مختلفة فيمكن أكل المانجو قطع أو عصير، كما تدخل في تزيين التورتة والحلويات لما لها من طعم لذيذ ومميز يعشقه الكثيرين من محبي وعشاق المانجو، ولكن من خلال هذا المقال سنقدم فكرة غريبة غير معتادة للمانجو حيث الكثير منا يعرف الطرق الطبيعية العادية التي يعرفها الجميع ولا يعرف الكثير طريقة المانجو على النار فهي فكرة جهنمية متخطرش على البال لإدخال المانجو في العديد من الأكلات.
طريقة المانجا على النار
يجب إتباع بعض الخطوات لتنفيذ هذه الوصفة بنجاح وهي كالتالي :
- نضع ثمرة مانجو على النار ونشويها ثم نضيف لها ثوم وفلفل أسود وكسبرة ناشفة، نقشر المانجو ونضربها جيداً في الخلاط الكهربائي لتصبح مزيج ناعم جداً.
- نقوم بوضع طاسة على النار بقليل من الزيت مع الثوم والملح والكسبرة والشطة ثم نضيف لها مزيج المانجو الناعم ونقلب جيداً على النار حتى نحصل على وجبة لذيذة ذات طعم متميز ورائع.
- كما يمكن الاستفادة من قشر المانجو عن طريق طحنه و إضافته لمقدار من اللبن والنشا ثم يرفع على النار مع ربع ملعقة صغيرة من الزعفران لتحضير صنف من الحلويات المميز.
فوائد المانجو العديدة للجسم
تمتاز المانجو بفوائدها الكثيرة والمتعددة للصحة والجسم، ويمكن التعرف على هذه الفوائد في النقاط التالية :
- تحتوي المانجو على نسبة كبيرة من فيتامين أ واللوتين الذي يحمي العين من مشاكل الرؤية ويقي من السرطان.
- تعتبر المانجو غنية بالألياف التي تساعد في صحة الجهاز الهضمي.
- تحتوي على فيتامين ج الذي يعمل على نضارة البشرة والتخلص من التجاعيد والترهلات.
