سوف نعرض لكم اليوم طريقة تحضير لفطائر الطاسة والتي تعتبر من أشهر أنواع الفطائر التي يقوم العديد من الأشخاص بصنعها في منازلهم بسهولة.
حيث أن هذه الفطائر سهلة العمل، ويمكنك أن تتناولها كل صباح، وسوف نعرض لكم أبرز المكونات البسيطة التي تدخل في تحضير فطائر الطاسة.
مقادير عمل فطائر الطاسة بدون فرن
هناك مجموعة من المقادير التي تدخل في تحضير فطائر الطاسة، وهي المكونات التالية:
- كوب من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون أو أي زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من سكر.
- كوب واحد من الماء.
- 2 كوب من الحليب.
- رشه من الملح.
- 5 ملاعق كبيرة شبت مقطع.
طريقة تحضير فطائر الطاسة
من ضمن الخطوات التي تحتاج إلى معرفتها قبل أن تقوم بعمل فطير الطاسة هي الخطوات التالية:
- نقوم بوضع البيضة في وعاء كبير.
- ونضيف إليه حوالي ثلاث ملاعق فقط من الزيت مع السكر مع الماء مع ضرورة إضافة الحليب و التقليب بشكل جيد، حيث أنه سوف تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض.
- تحتاج إلى أن تقوم بسكب هذا المزيج في الدقيق ويتم تقليبه حتى تدخل كل المكونات مع بعضها البعض.
- فيما يعد يمكنك أن تقوم بوضع المكونات في الخلاط.
- نضيف رشه من الملح إلى كل المكونات السابقة ولا بد أن تقوم بتحريك الجيد وإضافة الزيت ونقلب.
- استخدام مقلاة على النار ونضع فيها قطرتين من الزيت فقط لا غير.
- نقوم بوضع هذا الخليط في المقلاة ونبدأ في التقليب يمين أو يسار حتى يتم توزيع الخليط بشكل جيد.
- في حال نضجت الفطائر لا بد أن نقلبها على الطرف الآخر حتى تأخذ اللون الذهبي.
حشوات فطائر الطاسة
- بيضة مع إضافة ملعقة من الفلفل الأسمر مع الملح وبعد أن تضع الفطيرة على النار تبدأ في النضج نضع كمية من الزيت ثم نقوم بوضع البيضة على وجه الفطيرة.
- لا بد من توزيع مميز البيض على وجه الفطيرة و نقلب الفطيرة لمدة لا تقل عن دقيقة وتقدم ساخنة.
