تعد الدونات من أشهى الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص لأنها تختلف عن الوصفات الأخرى فهي تتميز بطعم ومذاق لا يقاوم وقوامها الهش وشكلها الجذاب، فهي حلوى أوروبية مشهورة بجمال طعمها وشكلها المميز، وتتعدد أنواع الدونات، حيث يوجد الدونات المقلية الدونات المحشية و الدونات في الفرن، ولكن الدونات في الفرن تتميز بأنها خالية من الزيوت كما أنها هشة واسفنجية، كما تبحث الكثير من السيدات عن وصفات بدون زيت وذلك بسبب غلاء الأسعار وأن تكون صحية، في هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل الدونات في الفرن بطعم ومذاق ولا أروع.
مقادير عمل الدونات الهشة في الفرن بالمنزل مثل الجاهزة
من الجدير بالذكر أن الدونات في الفرن من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي يقبل الكثير على تحضيرها في المنزل، لطعمها الشهي ورائحتها الذكية.
المكونات:
- 2 ملعقة من الزبدة المذابة.
- 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ½ كوب من السكر المطحون.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الحليب للعجن.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ذرة من ملح الطعام.
طريقة تحضير الدونات في الفرن بالمنزل مثل الجاهزة
لتحضير دونات هشة و طرية وطعمها خيال وبدون زيت في الفرن يمكنك إتباع الخطوات التالية:
- ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر في وعاء عميق، ثم قومي بخلط المكونات جيدا.
- أضيفي بعد ذلك البيض والفانيليا وقومي بتقليبه جيدا.
- ضعي الزبدة المذابة والحليب تدريجيا حتى تتشكل وتصبح عجينة لينة ومتماسكة.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها حتى تختمر.
- بعد أن تختمر قومي بفرده على سطح مرشوش بالدقيق.
- قومي بتقطيع العجينة بقطاعة الدونات.
- قومي برصها في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها حتى تختمر.
- بعد أن تختمر ادخليها الفرن على درجة حرارة 180°.
- اتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها من الفرن وقومي برشها بالسكر البودر وتقديمها لأفراد العائلة.
About the author
