يعتبر الكالسيوم من المعادن الأساسية لتقوية العظام والأسنان بالتالي فإن الإنسان يحتاج إلى تضمين كمية كافية من الكالسيوم في نظامه الغذائي العادي للحفاظ على لياقته بشكل عام ، ويعتبر الحليب من أغنى مصادر الكالسيوم ، حيث أن كوب من الحليب يحتوي على ما يقرب من 300 ملج من الكالسيوم ، ولذلك يجب إعطاء الأطفال كوب من الحليب يوميًا على الأقل .
ولكن بعض الأطفال وأيضًا الكبار لا يفضلون تناول الحليب ، ولذلك يجب أن يحصلوا على الكالسيوم من مصادر أخرى ، وإليك مجموعة من الأطعمة الأخرى الغنية بالكالسيوم والتي ينصح خبراء التغذية بتناولها :
الحمص :
يعتبر الحمص من الأطعمة المفضلة لدى كثير من الناس ، ويمكن تناوله بعدة طرق ، حيث يمكن إضافته إلى السلطة ، كما يمكن وضعه ضمن مكونات الحساء ، حيث أن كوب ونصف من الحمص يحتوي على 315 ملج من الكالسيوم والألياف ، كما أنه يحتوي على نسبة من البروتين ، ولذلك فإنه يعتبر مصدر جيد للكالسيوم .
الشوفان :
من المعروف أن الشوفان من الحبوب الصحية جدا، كما أنه يعتبر مصدرًا غنيًا بالكالسيوم إلى جانب الألياف ، وفيتامين ب وغيرها من العناصر الغذائية الهامة ، ووفقا لأطباء التغذية فإن نصف كوب من الشوفان يحتوي على 200 ملج من الكالسيوم وعلاوة على ذلك فإنه يمكن إضافته إلى حليب الصويا أو حليب اللوز ، وكلاهما بدائل ألذ من حليب الأبقار كما أنهما مصادر أغنى بالكالسيوم .
اللوز :
يعتبر اللوز من المكسرات المفضلة لدى كثير من الناس وخاصة الأطفال ، ولذلك يمكن استخدامه كمصدر جيد للكالسيوم ، علاوة على ذلك فإنه معروف بأنه يساعد على النمو العقلي لدى الأطفال .
سمك السلمون :
يعتبر سمك السلمون من المأكولات البحرية الشهية والصحية ، كما أن تناول واحدة من أسماك السلمون يمد الجسم بما يقرب من 350 ملج من الكالسيوم ، كما أنه يحتوي على فيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم ، كما أنه يحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية وأوميجا3 والبروتين ، وهذه الفيتامينات تساعد في الحفاظ على صحة الجسم .
سمك السردين :
يعتبر السردين من المأكولات البحرية الصحية ، ويحتوي على كمية كبيرة الكالسيوم ، كما أنه مثل المأكولات البحرية الأخرى غني بالأوميجا3 ، ويمكن إعداده بعدة طرق صحية ولذيذة .
الخضروات الورقية :
الخضروات الورقية تعتبر من المصادر الغنية بالكالسيوم ، وبالتالي فإن تناولها يُعوض الجسم عن تناول الحليب .
التين الجاف :
يحتوي كوب ونصف من التين المجفف على 320 ملج من الكالسيوم ، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ، ويمكن إضافته للشوفان للحصول على وجبة إفطار صحية ولذيذة .
جبنة الريكوتا :
تعتبر جبنة الريكوتا من منتجات الحليب والتي يتم استخدامها على نطاق واسع في كثير من البلدان ، كما أنها تضاف لكثير من الأطباق ، كما أنه غني بالكالسيوم والبروتين ، ولذلك فهو غذاء مثالي للأطفال .
