تَهرب بَعض سيدات البيوت من إعداد بعض أنواع الأكلات، لأنها تُعاني كثيرًا في تَنظيفها مثل الكوارع، ولهذا تُفضل أن تَقوم بشرائها وهي نَظيفة، ولكن في تَلك الحالة لن تَكون آمنة، لأنها لا تَعلم ما هي المكونات التي تَم استَخدامها في التَنظيف، أو إن كانت بالفعل قد تَم تَنظيفها جيدًا أو تَعرضت للبكتيريا، ولما كل هذا العناء ويَتوفر طريقة تَنظيف الكوارع في المنزل سهلة، وتَتم في خطوات بسيطة، ويَستطيع المُبتدئين تَنظيفها بكل سهولة.
طريقة تنظيف الكوارع
يَقوم الجزار كالعادة بالخطوة الأولى وهي إزالة الشعر الزائد الخارجي، حتى يَتم الحصول على الطبقة الجلد الأولى، وهي التي يَتم تَنظيفها جيدًا، للتخلص من البقايا العالقة، ويُرجى استَخدام مُكونات لا تُؤثر على الطعم، والجدير بالذكر أنه يٌوجد طرق كثيرة لتَنظيف الكوارع والتي سَنذكر الآن أفضلها على الإطلاق:-
الطريقة الأولى: طريقة تَنظيف الكوارع الأكثر شيوعًا
المكونات
سَنحتاج ي تَحضيرها إلى (الخل الأبيض + ملح ناعم + دقيق)، الكمية يَتم تَحضيرها حسب كمية الكوارع التي سَيَتم تَنظيفها، وَتتم عملية التَنظيف بَتلك الخطوات:
الخطوات
- يَجب تَقطيع الكوارع قطع مٌتوسطة الحجم حتى يَتم تَنظيفها جيدًا، ولا تأخذ وقتَا طويلًا في النضج.
- تُوضع الكوارع فى الماء مَنقوعة لمدة لا تقل عن ساعة، ثم تُشطف بالماء.
- ضعي في وعاء عميق به ماء دافئ مع الدقيق والخل والملح ثم تُمزج المكونات جيدًا.
- ثم يٌضاف للمكونات الكوارع وتُترك لمدة لا تَقل عن ساعتين.
- تُفرك باليدين جيدًا وتشطف بالماء أكثر من مرة.
- تُوضع الكوارع وعاء به ماء مع عصير الليمون فنجان صغيرة من الخل الأبيض، وتُترك من ساعة أو أكثر.
- بَعد مرور المدة المُحددة تُنشل الكوارع من الماء وتُشطف أكثر من مرة ثم تٌوضع في وعاء به ماء على النار وعند الغليان لمدة دقيقة تُرفع ثم تُصفى تمامًا من الماء.
- يَتم التَخلص من الماء بالوعاء وعند تَصفية الكوارع من الماء يَتم سلقها بالطريقة المُعتادة.
ثانيًا: طريقة تَنظيف الكوارع بالأسبرين
تُعتبر هذه الطريقة هي الأسهل على الإطلاق، لأنها لن تحتاج للمرور بخطوات مُعقدة، فالخطوة الأولى هي القيام بحرقها على حتى تُصبح نَظيفة وملساء تمامًا، ثم المرور بَهذه الخطوات الآتية:-
الخطوات
- يَتم إذابة الأسبرين في قطرات بسيطة من الماء.
- ثم تُفرك الكوارع بالأسبرين جيدًا مع الحرص على أن يَتغلغل الأسبرين فيها جيدًا.
- يُمكن استعمال قطعة من الإسفنج نَظيفة لفركها جيدًا.
- تُترك الكوارع منقوعة في هذا الخليط لمدة نصف ساعة أو أكثر.
- ثم تُشطف بالماء المغلي جيدًا للتخلص من أي بقايا للأسبرين حتى لا يؤثر على الطعم.
- يُوضع في وعاء عصير الليمون والماء والملح ثم تُنقع الكوارع فيها مرة أخرى لمدة ساعة.
- تُشطف الكوارع ثم تُوضع في وعاء على النار لمدة 7 دقائق ثم تٌترك حتى تُصفى ليتم تَجهيزها.
طريقة تنظيف الكوارع بالكربونات
يُوجد طرق كثيرة تنظيف الكوارع مثل خليط الشبة وعصير الليمون والماء الساخن، وخلطة الكربونات التي تَفوقت على جميع الطرق، ويُمكن تَنفيذها حتى للمبتدئين بكل سهولة، وفيها سَنحتاج إلى:-
المكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من كربونات الصوديوم + وعاء به ماء ساخن + نصف كوب من عصير الليمون.
الطريقة
- تٌرفع جميع المكونات على النار وعند تمام الغليان يَتم وضع الكوارع فيها.
- يَتم نزع الشعر وتَنظيف الكوارع بالسكين للتخلص من الشعر وجميع الآثار العالقة بها.
- تُشطف الكوارع ثم تُنقع بخليط الخل وعصير الليمون والماء، ثم تشطف جيدًا مرة أخرى.
طريقة تنظيف الكوارع من الشعر
بَعد القيام بالأضحية، ويَتبقى الكوارع، البعض يَتخلص منهم لأنهم يَظنون أنهم لن يَستطيعوا تَنظيفها مثلما يَقوم الجزار، للحصول على الجلد الأبيض فقط، ولكن يُمكن تَنظيف الكوارع من الشعر ي بطريقتين أو يُمكن اعتبار الطريقتين هم خطوتين يُمكن تَنفيذ خطوة بَعد خطوة للحصول على كوارع نَظيفة تمامًا بدون شعر
الطريقة الأولى
لن نَحتاج فيها لأي مكونات وتَتم في خطوة واحدة وهي عن طريق شطف الكوارع بالماء جيدًا ثم القيام بوضعها على البوتاجاز كما هي لحرق الشعر والتَخلص منه تمامًا.
الطريقة الثانية
- يَتم وضع وعاء كبير به ماء والقليل من الشبة على النار أو الموقد ويُوضع بها الكوارع حتى تمام الغليان.
- ما بين الحين والآخر يَتم استخراج الكوارع والقيام بحكها بالسكين الحاد للتخلص من الشعر العالق بها.
- ثم إرجاعها مرة أخرى للماء المغلي حتى تُصبح ساخنة مرة أخرى ويَسهل التخلص من الشعر الزائد.
- ويُمكن وضعها مرة أخرى على النار للتخلص من الشعيرات الصغيرة التي قد يَصعب على المرأة مٌشاهدتها.
” يُمكنك سَيدتي تَقديم الكوارع الشهية لأفراد أسرتك بكل سهولة، بمعرفتك بأفضل طريقة تَنظيف الكوارع في البيت بخطوات بسيطة، وبمكونات لديك من المنزل، تَعرفي عليها وطبقيها واستمتعي بالطعم الشهي الذي لا يُقاوم”.
سر تَنظيف الكوارع في البيت يَتلخص في خطوتين أساسيتين هما حرق الشعر على النار والقيام بحكها بالسكين للتخلص منه، أو وضعها في ماء مغلي للحصول على الجلد الأبيض ثم فركها بالماء الساخن وعصير الليمون والشبة، أو بالدقيق والخل والملح، أو بالأسبرين أو بالكربونات، وفي كل طريقة منهما يَجب نقعها لبعض الوقت وفركها جيدًا.
