تستخدم الطماطم بشكل شبه يومي في تحضير العديد من أنواع الطعام ، مثل السندويشات والسلطات والشوربات والصلصات ، مما يجعلها من الأساسيات التي يجب عليك دائمًا شرائها، لذلك تلجأ بعض النساء إلى شراء كمية كبيرة منها وتخزينها للاستخدام عند الحاجة ، ومع ذالك فإنها تفسد بسرعة وتفقد لونها وملمسها، ولكن يمكنك بلا شك الحفاظ عليها بصحة جيدة لفترات طويلة في شكلهم الجديد إذا اتبعت بعض النصائح لتخزينها بشكل صحيح في الثلاجة. تعلم من خلال المقال كيفية تخزين الطماطم في الثلاجة وحمايتها من التلف.
كيفية تخزين الطماطم في الثلاجة
تعرف على طرق الاحتفاظ بالطماطم في الثلاجة لفترات طويلة لاستخدامها في وصفاتك المختلفة:
- اختر الثمار الجيدة: بحيث يظلون أطول فترة ممكنة في الثلاجة.
- احتفظ بها في منشفة نظيفة: بعد قطف ثمار الطماطم المميزة ، اغسلها جيدًا بالماء للتخلص من الأتربة والأوساخ ، ثم صفيها جيدًا للتخلص من الماء الزائد واتركها حتى تجف تمامًا أو تجفف باستخدام منشفة قطنية للحفاظ على الطماطم طازجة لفترة طويلة ، قم بلفها بمنشفة قطنية جافة تمامًا ، ثم ضعها داخل صندوق مغلق.
- استخدم الأكياس الورقية: تعتبر الأكياس الورقية أو أكياس الخيش طريقة عملية للمساعدة في إبعاد الخضروات عن الرطوبة الزائدة، ولكن تأكد من استبدال هذه الأكياس كل يومين إذا تعرضت للبلل.
- ضبط درجة الحرارة: احرص على إبقاء الطماطم عند درجة حرارة 5 درجات مئوية لمدة ثلاثة إلى سبعة أيام، لحفظها وتخزينها بشكل صحيح.
About the author
