حشوة ورق العنب سهلة لإعدادها في المنزل فهو أحد أبرز الوجبات الغذائية الخضراء التي يفضلها العديد من الأشخاص بكل مكان، حيث إنه نوع من النباتات الغذائية اللذيذة التي تحمل مذاق مميز يفضله العديد من الأشخاص، إلا أن طريقة صنعه تبدو عسيره بعض الشيء على بعض السيدات، حيث إنه أحد أكثر الوجبات التي تستهلك وقتاً طويلاً للغاية عند الصنع وكذلك تستهلك مجهوداً كبيراً للغاية عند الإعداد
حشوة ورق العنب بالرز
أكثر الأشخاص يفضلون هذا النوع من محشو ورق العنب، حيث أن محشو ورق العنب بالأرز من أحد أنواع المأكولات التي يفضلها العديد من الأشخاص بسبب مذاقها الممتع، وذلك بفضل كونه نوع مميز من الوجبات التي تتناسب مع الوسائل التحضيرية المتاحة في المحتويات المتواجدة داخل كل منزل، لذا نقدم لكِ الوصفة المثالية لصنع ورق العنب بالأرز:
- قومي بتقطيع البصل والثوم وبعض الفلفل الملون والمنوع ثم ضعيهم على النار مع بعض الدهن المخصص للطبخ.
- وبعد حصولهم على لون ذهبي مميز اسكبي عليهم مقدار نصف كيلو من الطماطم المخلوطة.
- ودعيهم ينضجوا على النار مع بعض التوابل المنوعة.
- اغسلي مقدار ٧٥٠ جرام من الأرز ثم ضعيهم على الصلصة المخفوقة سابقاً على النار مع الأرز.
- اغلقي النار ثم قلبي المزيج جيداً بحرص حتى يتجانس الأرز مع الصلصة جيداً ويصير مخلوطاً به بشكل جيد.
- احضري ورق العنب ثم اغمسيه في ماء دافئ مع الليمون.
- واتركيه خمس دقائق حتى يحصل على اللون البني، ثم اخرجيه من الماء حتى لا يتفتت.
- بعد ذلك يمكنك لف ورق العنب مع الأرز بشكل يسير وسريع.
سر نكهة ورق العنب
- العديد من الأشخاص يتساءلون حول سر كون وجبة ورق العنب تحتوي على هذا المذاق الفريد اللذيذ الذي يفضله العديد من الأشخاص.
- وما لا يعرفه أكثر محبي ورق العنب إنه يحتوي على العديد من المعادن التي تكون نكهة حمضية لذيذة عند تناول محشو ورق العنب.
- وذلك أيضاً يكون بفضل العديد من العناصر الغنية التي نمنحها للوصفة (مثل بعض قطرات عصير الليمون) الذي يساهم بشكل مباشر في إضافة نكهة شهية إلى محشو ورق العنب اللذيذ.
حشوة ورق العنب بالقهوه التركيه
- القهوة التركية هي أحد أبرز المكونات التي تمت إضافتها مؤخراً إلى عناصر تحضير حشوة ورق العنب>
- حيث إنه يتم اضافة مقدار صغير من القهوة التركية المطحونة جيداً إلى خلطة حشو ورق العنب كنوع من التوابل التي تعزز من مذاق الحشو وتعطيه نكهة مميزة يفضلها بعض الأشخاص الذين يفضلون أصناف الاطباق بالنكهة التركية.
- ويمكن إضافة القهوة التركية ايضاً في حساء المرقة المضافة إلى حشو ورق العنب، حيث إنها تضيف إليه نكهة ورائحة ذكية تجعلك تشعر أن هذا الطعام خرج من أحد مطاعم تركية للتو.
طريقة ورق العنب السريع
- هي واحدة من الوصفات التي تم ابتكارها من أجل الأشخاص الذين يرغبون في وصفات سريعة.
- يتم إحضار الكمية المحددة من الأرز المغسول والمصفى جيداً من الماء.
- وبعد ذلك يضاف إليه معجون الطماطم وبعض البهارات ومن ثم يقلب بها جيداً حتى يصير ممتزجاً.
- ثم يحشى به ورق العنب الأخضر بمنتهى السهولة.
- ومن بعد ذلك يضاف إليه مقدار من حساء مرقة الدجاج (أو أي نوع من حساء اللحوم لديك).
- وينصح أن تكون ساخنة، ثم تترك على النار قرابة عشر دقائق قبل أن يخفف النار عليها تماماً وتترك لتنضج على مهل.
حشوة ورق العنب باللحمة
- حشوة ورق العنب باللحمة هي أحد أنواع الوصفات المميزة لورق العنب، حيث إنه يتم إحضار قطع من شرائح البصل وجعلها تنضج على النار مع بعض الزبد.
- ثم يضاف إليهم اللحم المفروم، ثم يقلب جيداً في مع البصلة قرابة خمس دقائق فقط حتى لا ينضج بشكل كامل.
- ومن بعد ذلك يتم اضافة العديد من التوابل والملح إليه، ويحشى في ورق العنب.
- ثم ينضج بشكل نهائي في حساء المرقة على النار.
حشوة ورق العنب بالرز المصري
- إن أكثر الوصفات المتداولة لورق العنب هي حشو ورق العنب على طريقة الخلطة المصرية، حيث أنها أحد الوصفات الذكية التي يفضلها العديد من الأشخاص.
- حيث أنها تستلزم العديد من العناصر المميزة المتمثلة في الوصفة المصرية، حيث إنه يستلزم نقع أوراق ورق العنب في الماء الدافئ مع عصير الليمون والملح الأبيض لمدة خمس دقائق.
- ثم يتم إخراجه ليتصفى جيداً من الماء ومن ثم يتم غسل الأرز وبعض الخضار (الشبت والكزبرة) جيداً.
- ثم يتم تقطيع الخضار على صلصة الطماطم ويتم إضافة الأرز إليهم ثم يقلب جيداً حتى يمتزج جيداً.
- ومن ثم يتم حشوهم مع ورق العنب ويطهى بالطريقة المعروفة.
