تشيز كيك جوز الهند بالشوكولاتة من أفخم أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها للإسرة أو للضيوف فهي ذات مذاق لايقاوم وشكل مرتب واليوم سنقدم لكم وصفة تحضيرها في المنزل بالمقادير الدقيقة للحصول على نتائج مثالية.
مقادير تشيز كيك جوز الهند بالشكولاته :-
- القاعدة
- بسكويت الشاي السادة: 1/2 كوب (مسحوق)
- زبدة: 100 جرام (ذائبة)
طبقة الجبن:
- الجيلاتين: 1 ملعقة كبيرة (مختلطة في 1/4 كوب ماء في درجة حرارة الغرفة)
- جبنة كريمة: 2 1/2 كوب
- حليب مكثف محلى: نصف كوب
- سكر: 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند: 1 كوب (مبشور)
- الشوكولاتة: حسب الرغبة (للسائل / للزينة)
- جوز الهند: اندفاعة (للتزيين)
طريقة التحضير:
- اخلطي وعاء من البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة ، ثم ضعي البسكويت في قاعدة كعكة الجبن المتحركة.
- ضع القالب في الثلاجة لمدة 10 دقائق ، حتى يتماسك قليلاً.
- تحضير حشوة الجبن: ضعي الجبن الكريمي في وعاء الخلط ، وأضيفي الحليب المكثف المحلى ، والحليب ، والقشدة ، والسكر ، ومزيج الجيلاتين ، واخفقي المكونات بخلاط يدوي حتى يتم الحصول على خليط متجانس ناعم.
- أضيفي جوز الهند إلى الحشوة وقلبي برفق.
- يضاف خليط الحشو فوق طبقة البسكويت.
- تزيين الوجه بالشوكولاتة السائلة ورش جوز الهند المبشور.
- ضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
About the author
