يعتبر الإندومي من الأكلات المفضلة جداً لدى الأطفال، وفي الفترة الحالية انتشرت أخبار حول أضرار استخدام الإندومي الجاهز بسبب إضافة المواد الحافظة ومكسبات الطعم، لذلك بتدأت الكثير من الأمهات بالبحث عن طريقة تحضيره في المنزل، حيث يمكن للأمهات أن يحضرونه باستخدام المكرونة، ويمكن إضافة لحوم أو دواجن لوصفات الإندومي البيتي لإضافة قيمة غذائية عالية للوصفة، ومن خلال هذا المقال سوف نطرح عليكم طريقة عمل الإندومي بالمكرونة الإسباجتي في المنزل بكل سهولة ويسر، تابعي معنا.
طريقة عمل الاندومي في البيت
لمعرفة طريقة عمل الإندومي بالمكرونة الإسباجتي حتى تتجنبي شراء الإندومي الجاهز وتحصلي على وجبة مضمونة وصحية يمكن للأطفال أكلها دون أي خوف، تابعي الخطوات التالية:
مكونات عمل الاندومي في البيت
- مكرونة إسباجيتي.
- ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة.
- مكعبين مرقة دجاج.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ثوم بودرة ملعقة صغيرة.
- بصل بودرة ملعقة صغيرة.
خطوات تحضير الاندومي بالمكرونة
- يتم وضع إناء على النار وبه مقدار من الماء المغلي.
- ثم يضاف المكرونة الإسباجتي ومكعب مرقة الدجاج بالماء.
- يتم تتبيل ماء سلق المكرونة بقليل من الفلفل الأسود والكمون.
- تقلب المكرونة جيداً في الماء المتبل حتى تنضج بالقدر الذي يسمح بتناولها للأطفال.
- يتم وضع مقلاة على النار ويوضع بها ملعقتين من الزيت ثم يذوب فيها المكعب الثاني من مرقة الدجاج.
- يتم إضافة الثوم البودرة والبصل البودرة والشطة الحمراء لمكعب مرقة الدجاج ويقلب التوابل جيداً.
- يتم سكب التوابل على أطباق الإندومي بالمكرونة وتقدم وهي ساخنة.
وفيما يتعلق بخطوات عمل الاندومي في البيت بالمكرونة، فيمكنك تصفية المكرونة من ماء السلق ويمكن تقديمها مع القليل من الشوربة حسب الرغبة.
