يعد الشوفان من الحبوب التي تعطي شعورًا بالامتلاء والشبع عند تناولها خاصة على الفطار، لذا فإن ادراكها في نظامك الغذائي يساعدك على خفض الوزن بسرعة وصحة وفي هذا المقال من ستتعرفي على كل ما يخص رجيم الشوفان واهميته لكِ.
أهمية رجيم الشوفان للجسم
يحتوي الشوفان على خصائص تساعد على المحافظة على معدلات الكوليسترول بالدم بحيث تبقى في الاطار الطبيعي.
يعتبر الشوفان من أغنى الحبوب الغذائية نظرًا لأحتوائه على المعادن اللازمة التي يحتاجها الجسم من كالسيوم وبوتاسيوم ومغناسيوم، لذا فإنه يدعم الجسم خلال فترة التخلص من الوزن الزائد.
يعتبر الشوفان من الحبوب التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، لذا فإن اضافته لنظامك الغذائي يساعدك في خفض وزنك بسهولة.
عادة ما يصاب الشخص الذي يرغب في خفض وزنه بالأكتئاب نتيجة التغير في النظام الغذائي والرغبة في التخلص من الدهون بسرعة كبيرة، لذا فإن الشوفان يساعد على التخلص من الاكتئاب لأنه يحتوي على مضادات اكتئاب طبيعية.
تغير النظام الغذائي يؤدي أحيانًا الي الامساك، ولكن الشوفان يحتوي على الالياف التي تساعد على تسير حركة الامعاء.
الاشخاص الذين يجب الا يخضعوا لرجيم الشوفان
المصابين بمرض النقرس وذلك لأن الشوفان يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والتي تعمل بدورها على زيادة حمض البوليك الذي يقلل من فرص الشفاء من النقرس.
الاشخاص الذين ترفض اجسامهم بروتين الغلال؛ لأن تناول الشوفان في هذه الحالة سيؤدي الي اضطرابات في المعدة.
وجبات فطار لرجيم الشوفان
الشوفان بالفاكهة
- قومي بتقطيع الخضروات او الفاكهة التي تفضلينها الي قطع صغيرة
- اضيفي الشوفان للفاكهة ثم اضيفي اللبن الدافئ بالكمية التي ترغبين بها
- يمكنك تحلية الوصفة بنصف ملعقة من العسل الابيض
بان كيك الشوفان
- ضعي نصف كوب من الشوفان المطحون في كوب من الحليب لمدة 15 دقيقة
- امزجي ملعقة الزبدة مع ملعقة السكر والبيضة واضيفيها للشوفان
- اخلطي نصف كوب من الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح والقرفة وانخليهم
- اشيفي خليط الدقيق للشوفان وقلبيهم معًا واتركيه لمدة من 5 الي 7 دقائق يرتاح
- في طاسة غير قابلة للصق قومي بتسوية البان كيك عبر وضع مغرفة صغيرة في وسط الطاسة وانتظري حتى تخرج الفقاقيع واقلبيها على الوجه الاخر حتى تنضج وقدميها مع الفواكه او الشوكلاتة الدارك المذابة.
خبز الشوفان مع الجبنة القريش
- امزجي كوبان من الشوفان المطحون مع الملح وكوب الا ربع من الماء البارد حتى يصبح لديك عجينة متجانسة ومتماسكة
- قسمي العجين الي كرات وافرديها على صينية مرشوشة بالدقيق كذلك رشي بعض الدقيق على الوجه
- اتركي العجين يرتاح لمدة 15 دقيقة ثم افرديه بالنشابة
- قومي بتسوية العجين على طاسة غير لاصقة متوسطة الحرارة حتى ينضج العجين وقدميه ساخًنا مع الجبن أو البيض المسلوق
أفكار وجبات غداء لرجيم الشوفان
شوربة الدجاج بالشوفان والمكرونة
- شوحي بصلة مع فص ثوم على النار ثم اضيفي 2 من صدور الدجاج المفرومة وتبليهم بالملح والفلفل والزنجبيل
- ضعي 5 اكواب من مرقة الدجاج للخليط واتركيها لتغلي لمدة 5دقائق
- اضيفي كوب الا ربع من الشوفان المطحون واتركي المزيج ليغلي لمدة ربع ساعة وقدميها مع طبق صغير من المكرونة حوالي 5 معالق كبيرة.
الشوفان والكوسة
سندوتش من الديك الرومي من خبز الشوفان وثمرة من الكوسة المشوية مع قطعة من كعك الشوفان.
الشوفان مع الدجاج
تناولي 2 قطعة من الدجاج المشوي مع طبق من الخضروات ونصف كوب من الشوفان ويمكنك التحلية بمافن الشوفان.
وجبات العشاء لرجيم الشوفان
- نصف كوب من الشوفان مع كوب من الزبادي وثمرة موز
- نصف كوب من الشوفان ونصف كوب من الحليب مع رشة قرفة وثمرة تفاح
- نصف كوب من جوز الهند مع نصف كوب من الزبادي مع الشوفان.
