الترمس البري هو أحد النباتات العشبية الخلابة، وينتمي للفصيلة البقولية، وينتشر زراعته في الوطن العربي، وتصل أنواعه حتى 600 نوع، أما عن موطنه الأصلي فيعود إلى شرق الولايات المتحدة، حيث يتم زراعته بالمناطق الرملية، وتعد هذه الزهرة بمثابة مصدر غذاء لكثير من أنواع اليرقات والفراشات، إلا أن هذه الزهرة مهددة بالإنقراض، نتيجة للحرائق وفقدان البيئة المناسبة لزراعتها.
معلومات عن زهرة الترمس البرية
وفيما يلي أهم المعلومات التي وردت بشأن نبتة الترمس البري:
- هو من أنواع النباتات المعمرة، والتي تنمو في الموسم البارد.
- منه أزهار مختلفة الألوان، فمنها الأرجوانية والبيضاء والزرقاء والأرجوانية المزرقة والوردية.
- ذو لون جذاب، حيث أن زهوره الملونة والمشعة تضفي جاذبية وجمالًا خاصًا.
- أوراقه تتكون من سبع حتى أحد عشر ورقة، هذه الأوراق توجد في شكل مرتب على هيئة نمط نصف قطري.
- حينما تنضج أزهار الترمس البري، فإن بذورها تنفجر بشكل كبير، مما يتسبب في تناثرها على نطاق واسع، يصل إلى العديد من المناطق المختلفة.
- أزهارها المثيرة للاهتمام، تجذب إليها الطيور الصغيرة والثدييات، من كل حدب وصوب، وذلك لتناول حبوبها المتناثرة والتغذي عليها.
- الترمس البري يعد من أكثر الزراعات انتشارًا، في فلسطين ولبنان والأردن وسوريا ومصر.
- هذا النبات من أغنى الحبوب بالألياف، لذا فهو غذاء مثالي لمرضى السكري.
- نسب البروتين به تصل حتى 30%، أما الكربوهيدرات تصل 34%، كما ترتفع به نسب الليسيتين، التي تحتوي على الفوسفور والكالسيوم.
فوائد زهرة الترمس البرية
يتميز الترمس البري بقيمته الغذائية العالية، فهو علاج قبل أن يكون غذاء، وفيما يلي أهم فوائده:
- التخلص من تقلصات المعدة، والغازات والإمساك، وتحسين عملية الهضم.
- تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وشد الأعصاب المتراخية.
- القضاء على الديدان، من خلال استخدامه كحقنة شرجية.
- الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، خاصة سرطان الأمعاء الغليظة.
- تقوية القلب، وخفض معدلات الكوليسترول وخفض نسبة السكر بالدم.
- علاج بعض المشاكل الجلدية، مثل الحزازة والجرب والاكزيما المستعصية.
- تعزيز مناعة الجسم، وعلاج فعال لآلام العظام والمفاصل، وذلك كونه غنيًا بعنصري الفوسفور والكالسيوم.
- علاج مشاكل البشرة، وإزالة الشعر وشد تجاعيد الوجه.
- تفتيح البشرة والتخلص من الخلايا الجلدية الميتة، وكذلك التخلص من تصبغات البشرة والبقع الداكنة.
- فاتح طبيعي للشهية، لذا يعد غذاءًا مناسبًا، خاصة لهؤلاء الذين يرغبون في زيادة أوزانهم.
- علاج الجروح والتخلص من الكلف والبثور، وعلاج القرح.
- القضاء على قشرة الشعر وتنعيمه، وكذلك يستخدم كغسول معالج للصلع.
- علاج مشاكل تساقط الشعر، وفرد الشعر المموج.
- تغذية الشعر وتقوية جذوره، وتنشيط الدورة الدموية للرأس، مما يساعد على تطويل الشعر.
أما عن فوائده الأخرى فهي:
- مثبت قوي لعنصر النيتروجين في التربة، حيث أنه يساعد على تحسين جودة التربة.
- رغم تعدد أنواعه، إلا أن أغلبها غير صالحة للأكل، ويعتبر سام للماشية.
- البعض في أوربا يقوم بطحن بذوره، ومن ثم استخدام دقيق الترمس في عمل الخبز.
زراعة زهرة الترمس البرية
يعد الترمس من النباتات التي تنمو بسهولة، ويفضل زراعته في بداية فصل الربيع، وذلك عن طريق نثر بذوره، وإليكم طرق زراعته:
- أخذ القصاصات القاعدة من النباتات القائمة، واستخدام سكين حاد لقطع جزء من الجذور والتاج.
- وضع جزء النبات المقطوع في التربة الجديدة، ومهم أن تتم هذه العملية في الربيع.
هل هناك اضرار زهرة الترمس البرية
هناك بعض الأضرار المتوقع حدوثها، في حال تناول كميات كبيرة من الترمس، مثل:
- حدوث عسر هضم، وذلك بسبب الألياف الموجودة في الترمس.
- زيادة نسب اللعاب في الفم، ومن ثم زيادة الشعور الرغبة في الغثيان.
- الإصابة ببعض الاضطرابات البصرية، وذلك في حالات نادرة.
- في حال تناول الترمس الذي لم يتم نقعه في الماء لوقت كافي، فإنه يؤذي إلى الإصابة بالتسمم.
- هناك الأشخاص المصابين بأنيميا الفول، هؤلاء لا يُنصح بتناولهم الترمس على الإطلاق.
هل الترمس العادي هو الترمس البري؟
يوجد العديد من أنواع الترمس، لذا فإن الترمس البري مختلف تمامًا عن الترمس العادي، وإليكم بعض أنواعه:
- ترمس رسل الهجين: ويطلق عليه اسم ترمس الحدائق، ويتميز بسهولة زراعته، وتتميز أزهاره بألوانها المتعددة والمتميزة.
- ترمس تكساس: هذا النوع له أزهار زرقاء داكنة اللون، ويوجد فيها العديد من العلامات البيضاء.
- الترمس البري: وهو أحد أنواع الترمس، ويتميز بكونه نبات معمر، أزهاره زرقاء اللون، وينتشر زراعته في أمريكا الشمالية، خاصة في الجزء الشرقي بها، كما ينتشر زراعته في دول مصر ولبنان والأردن وسوريا وفلسطين.
- ترمس هجين القزم، هذا النوع ينمو على ارتفاع ا إلى 2 قدم.
