تعطي سلطات عزايم مائدة الطعام شكل رائع عند وضعها بجانب الأطعمة، حيث تتنوع ألوان الخضروات الموجودة بها، وإليك في هذا المقال طرق مختلفة لإعداد السلطات.
سلطات روعه للعشاء
- يمكنك تجهيز تلك السلطات للعشاء بمكونات بسيطة وذات مذاق رائع في نفس الوقت.
سلطة الأفوكادو بالبيض
- تعتبر تلك الوصفة من السلطات السهلة التي يوضع بها الأفوكادو، كما تعد في غضون ربع ساعة.
المكونات
- 2 ثمرة من الأفوكادو
- 6 بيضات متوسطة مسلوقة
- 6 ملاعق كبيرة من المايونيز
- نصف ملعقة شاي صغيرة من الخردل الأصفر
- ½ ملعقة طعام صغيرة من الثوم البودر
- ½ ملعقة صغيرة من البصل البودر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة
- يقشر البيض ويقطع إلى أجزاء في وعاء، ثم تقطع ثمرات الأفوكادو وتضاف إليه.
- يخلط بعد ذلك المايونيز مع الخردل والثوم والبصل والملح والفلفل بشكل جيد.
- يسكب خليط المايونيز بعد ذلك على خليط الأفوكادو ويقلب جيدًا ويقدم.
سلطات جديده ولذيذة
- يضيف التفاح الموجود بتلك الطريقة نكهة رائعة لها، كما أنها من السلطات المثالية والصحية التي يمكن تناولها، ويمكن تحضيرها في حوالي ساعة إلا ربع.
المكونات
- 4 أكواب من البطاطس الصغيرة الحمراء المقطعة لأرباع
- 2 ملعقة كبيرة من الكرفس الأخضر المفروم
- ¼ كوب من البصل الأحمر المفروم
- ثمرة تفاح مقطعة
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
- ملعقة شاي صغيرة من الخردل
- ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون
- 1ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة كبيرة من المايونيز قليل الدسم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة
- تسلق قطع البطاطس في مقدار من الماء المملح لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتترك لتبرد بعد ذلك.
- يخلط البصل الأحمر مع الكرفس والخل والمايونيز والخردل والملح والفلفل وزيت الزيتون.
- تضاف قطع البطاطس والثوم والتفاح إلى تلك المكونات وتقدم السلطة كطبق جانبي بعد ذلك.
سلطات سهلة ولذيذة للعشاء
- هناك سلطات سهلة ولذيذة يمكن تجهيزها على العشاء، كما أنها مليئة بالعناصر العذائية المفيدة.
المكونات
- كوب من الأرز البني
- 300 جرام الفاصوليا الخضراء المقطعة
- كوب من البازلاء الخضراء
- 4 بيضات
- أربع فصوص من الثوم المقطعة
- 55 جرام من اللوز المحمص المجروش
- ¼ كوب من المايونيز قليل الدسم
- ملعقة طعام كبيرة من الخل
- ملعقتان صغيرتان من الخردل
الطريقة
- تسلق حبات البيض في قدر به مقدار من الماء، ثم ينقل بعد ذلك إلى وعاء به ماء بارد ليتم تبريده ويقشر ويقطع بعد ذلك.
- يطهى الأرز في إناء كبير من الماء المغلي وتضاف الفاصوليا والبازلاء في الدقيقتين الأخرتين من الطهي.
- يخلط المايونيز في وعاء مع الخردل والخل وملعقة صغيرة من الماء.
- يقلب الأرز مع الفاصوليا واللوز والبازلاء والثوم في وعاء كبير، يسكب خليط الخردل على خليط الأرز ويزين بقطع البيض.
سلطات عشاء فخمة
- سلطات العشاء الفخمة هي من سلطات العزايم التي تعزز مظهر وجباتك على مائدة الطعام.
- وتضيف قيمة غذائية لها أيضًا، وتعد في حوالي ثلث ساعة، ومنها:
سلطة اليوسفي والسبانخ
- تعتبر مكونات تلك السلطة من المكونات المفيدة غذائيًا، كما أنها تتميز بمذاق رائع.
المكونات
- ½ كوب من اللوز أو عين الجمل
- ½ حبة خس مقطع
- نصف كوب من الكرفس المقطع لمكعبات
- ½ كوب من البصل الأخضر المفروم
- فصوص برتقال ويوسفي
- نصف كوب من جبنة الفيتا مفتتة
- 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 1 بصلة خضراء مقطعة لشرائح
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودر
- ½ كوب من الزيت النباتي
الطريقة
- يخلط اللوز في وعاء مع الخس والكرفس المقطع والبصل الأخضر وفصوص البرتقال والبقدونس والبصل الأخضر والفيتا بطريقة جيدة.
- يضاف خل التفاح إلى الزيت والملح والفلفل والسكر وتقلب تلك المكونات، وبعد ذلك يسكب هذا الخليط على خليط البرتقال، ويقلب بشكل جيد ثم يقدم.
سلطات روعه
- يمكنك إعداد بعض أنواع السلطات الروعة التي تجعل مائدتك ذات مظهر رائع ومتكامل بالأطعمة ومنها:
سلطة الأفوكادو بالمانجو
- تعد تلك السلطة من سلطات عزايم السهلة والبسيطة ويمكن تجهيزها في وقت قليل.
المكونات
- حبة خس مغسولة ومقطعة
- ثمرة مانجو كبيرة مقطعة
- ثمرة أفوكادو كبيرة مقطعة
- كوب من الجوز المجروش
- حبة فلفل أحمر بارد مقطعة
مكونات التتبيلة
- نصف كوب من عسل النحل
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- نصف كوب من المايونيز
- ملعقتان صغيرتان من خل التفاح أو الخل الأبيض
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم البودر
- ملعقتان صغيرتان بصل بودر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة
- يوضع الخس والأفوكادو والمانجو في وعاء ويترك جانبًا ويضاف إليها الجوز المجروش والفلفل الأحمر وتقلب تلك المكونات جيدًا.
- تخلط جميع مكونات التتبيلة معًا وتسكب فوق السلطة وتقدم بعد ذلك.
