اللحوم الحمراء هي من الأطعمة التي لايمكن الاستغناء عنها نظرا للشعبية الكبيرة بالاضافه الى انها تعتبر مصدر هام وأساسي البروتينات التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بشكل أمثل ولكن تواجه العديد من السيدات مشكلة أثناء طهي اللحوم وهي انها قد تحتاج بعض أنواع اللحوم الى وقت طويل للوصول إلى درجة الطهي المطلوبة مما يسبب مشكله نظرا لضيق الوقت و خصوصاً السيدات الذين يعملن و لذلك تبحث العديد من السيدات عن طرق سريعة لطهي اللحم و لذلك سوف نعرض لكم في هذا المقال بعض الطرق لطهي اللحم بشكل سريع.
طرق طهي اللحوم الحمراء سريعا
الطريقة الأولى:- يمكن استخدام السكر في المساعدة على تقليل الوقت المطلوب لطهي اللحم و يستخدم السكر في الطهي سواء بدهن اللحوم بالسكر او يمكن عن طريق إضافة كمية صغيرة من السكر إلى تتبيل اللحم حيث انه يتم خلط كمية صغيرة من السكر مع التتبيلة الخاصة باللحم.
الطريقة الثانية:- يمكن تسريع عملية طهي اللحوم عن طريق استخدام بعض الخضروات مثل الجزر او الكرفس و ذلك بإضافة الجزر او الكرفس الي اللحم عند طهيه لتسريع عملية الطهي كما ينصح بتشويح اللحم قبل الطهي لتقليل الوقت المطلوب للطهي كما ينصح بعدم إضافة الملح الابيض أثناء الطهي و لكن ينصح بعد التأكد من اكتمال طهي اللحوم لان الملح يسبب طول الفترة اللازمة لطهي اللحم.
