تعتبر السبع البهارات من أكثر العناصر الغذائية الهامة التي تستخدم في صناعة جميع أنواع الاكل، ولا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل، لأن بدون البهارات لا يمكنك صنع الطعام ولا الحصول على المذاق اللذيذ، والعديد من السيدات يبحثون عن طريقة صنع البهارات السبع في المنزل، بدل شرائها من محلات العطارة، وذلك لتوفير الكثير من الوقت والمجهود والمال، لذلك سوف نعرض لكم طريقة تحضير السبع بهارات في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.
طريقة تحضير السبع بهارات في المنزل
ونظرا لأهمية استخدام السبع بهارات في كل بيت مصري، سوف نعرض لكم أسهل طريقة لصنع هذه البهارات في المنزل بتكلفة بسيطة للغاية والطريقة هي:
المكونات:
- فلفل اسود.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الحبهان.
- قرنفل.
- عدد اثنين من جوزة الطيب.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الكزبرة.
- القليل من البردقوش.
طريقة التحضير:
- في إناء فارع نقوم بوضع جميع أنواع البهارات، ونقوم بالتقليب جيداً.
- ثم نضعهم علي نار منخفضة ونقلبهم جيدا.
- ثم نخرج البهارات من علي النار، ثم نضعهم في المطحنة الكهربائية ونقوم بطحنهم جيداً.
- في النهاية نقوم بوضعها في علبه نظيفة ويتم استخدامها.
طريقة تحضير الثوم والبصل البودر
- أولا نقوم بتقطيع البصل وتنظيفه جيدا، ثم نقوم بتقطيعه جيداً، ونضعها في صينية فرن.
- نقوم بإدخال الصينية في الفرن ونتركها تمام حتي يصبح البصل جافا.
- ثم نقوم بتكرار هذه العملية مع الثوم، ونقوم بتقشيره ونضعه في صينية وندخله إلي الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي يجف الثوم تماما.
- ثم نقوم بطحن الثوم والبصل في المطحنة الكهربائية، ونقوم بوضعها في علبه نظيفة ويستخدم عند الحاجة.
- يستخدم البصل والثوم في تحضير اشهى الاكلات، ويجعل لها مذاقا جميل وخاص.
About the author
