طريقة تحضير دجاج كنتاكي، يفضل الكثير من الأشخاص تناول الدجاج بطرق مختلفة غير المعتادة، فتحاول ربة المنزل التغير في إعداد الدجاج لكي تنال إعجاب أفراد أسرتها، فمن الوصفات المنتشرة والتي يقوم بشراءها الكثيرون جاهزة، هي دجاج كنتاكي ولكن يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، فأليكم طريقة تحضير دجاج كنتاكي في المنزل.
طريقة تحضير دجاج كنتاكي في المنزل زي المحلات
المكونات
- كيلو غرام من الدجاج مقطع إلي 8 أجزاء.
- كوب من الطحين.
- بيضتان.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة قرفة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من البابريكيا.
مكونات تتبيلة الدجاج
- عصير لليمون.
- ملعقتان من الخل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة من الزيت الذرة.
- ملعقتان من الصلصة الحارة.
- ملعقة ملح.
طريقة التحضير.
- تتبيل الدجاج قبل الطهي بيوم، خلط التوابل مع بعضها ودهن الدجاج بزيت الذرة، وضع عصير الليمون وإضافة الفلفل الأسود والملح، وإضافة الصلصة الحارة وإضافة الخل ، وضع الدجاج في الكيس الخاص بحفظ الطعام.
- إخراج الدجاج من الكيس وتركة حتي يصفي تماماً من الخل.
- خفق البيض وإضافة البيكنج بودر وضع الدجاج بالخليط، ثم نقوم بإخراجه ووضعة في الطحين، وأيضاً وضع التوابل البصل البودر والثوم البودر والخلط جيداً.
- ثم نتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ووضعة في زيت غزير مع تخيف النار حتي يتم نضجه تماماً.
