يتميز بسكويت الجوزاء بمذاقه اللذيذ الذي يحبه الكبار والصغار لذلك يتم استخدامه في صناعة العديد من الحلويات، فيستخدم للتزيين أو يكون من المكونات الأساسية للحلويات وفيما يلي طريقة عمل حلا اللاتيه بالجوزاء.
طريقة عمل حلا اللاتيه بالجوزاء
المكونات
- 6 قطع جبنة كيري.
- علبة قشطة قيمر.
- بسكويت الجوزاء.
- مغلف كريم كراميل.
- ظرف دريم ويب.
- مغلف لاتيه من أي نوع.
طريقة التحضير
أولاً اخلطي النسكافية مع الحليب جيحتى يذوب النسكافية جيداً، ثم اغمسي قطع البسكويت في مزيج الحليب قطعة قطعة.
قومي برص قطع البسكويت في صنية مستطيلة، ثم اخلطي الجبنة والقشطة وباقي المكونات معاً حتى تحصلي على خليط كريمي.
ضيفي الكريمة فوق البسكويت ثم ضيفي طبقة أخرى من البسكويت ثم طبقة من الكريمة وهكذا حتى تنتهي من الكميات.
كوني ثلاث طبقات أو اكثر حسب الرغبة على أن تكون أخر طبقة من الكريمة.
زيني الوجه ببسكويت الجوزاء المطحون، ثم ضعي الصنية في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل أو اتركيها ليلية كاملة.
حلى الجوزاء
المكونات
- ثلاث علب من بسكويت الجوزاء.
- سبع ملاعق كبيرة سميد.
- 10 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- خمس ملاعق كبيرة قشطة.
- ملعقتان من النوتيلا.
- أربع ملاعق كبيرة جبنة نستله.
- علبة بسكويت الجوزاء مطحون.
طريقة التحضير
- ضعي السميد والحليب والنستله في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ضيفي القشطة والنوتيلا وبسكويت الجوزاء واخلطيهم مره أخرى حتى تحصلي على خليط متجانس.
- وزعي الخليط في صينية واضغطية بالملعقة حتى يتساوي.
- ادخلي الصنية البراد لمدة ساعة تقريباً، ثم اخرجيها وقطعيها إلى مكعبات.
- ضعي القطع في بسكويت الجوزاء المطحون حتى تتغلف كلها، وقدميها.
حلى الجوزاء البارد
المقادير
- كيك شوكولاتة مفتت.
- علبة من القشطة.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- عبوة من كريم الكراميل.
- خمس قطع من الجبن الكيري.
- بسكويت الجوزاء.
- عبوة من حليب الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- اخلطي كريمة الخفق مع الكريم كراميل مع الجبن الكيري جيداً ثم ضيفي علبة القشطة واخلطيهم مرة أخرى.
- اغمسي بسكويت الجوزاء في حليب الشوكولاته قطعة قطعة.
- احضري قالب بايركس وضعي به البسكويت مرتب، ثم ضيفي الكريمة.
- ضعي كيك الشوكولاتة فوق الكريمة، ثم ضعي طبقة أخرى من بسكويت الجوزاء.
- ثم طبقة أخرى من الكريمة.
- انثري بودرة بسكويت الجوزاء على وجه الصينية للتزيين.
- ضعي القالب في البراد لمدة بضع ساعات حتى تتماسك المكونات.
- يقطع إلى قطع صغيرة الحجم ويقدم.
حلى لاتيه كوفي جوي
المكونات
- نصف كيلو من الحليب.
- 400 جرام بسكويت كوفي جوي.
- عدد ثلاث أظرف من قهوة اللاتيه سريعة الذوبان.
- ربع كوب كاكاو بودرة.
- مغلفان كريمة خفق بودرة.
- علبتان من القشطة صغيرة الحجم.
- 8 قطع جبن كريمي.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتحضير الكريمة عن طريق خفق كريمة الخفق والجبن الكريمي والقشطة والحليب المكثف وظرف من قهوة اللاتيه في الخلاط الكهربائي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم قومي بخلط كوبان الحليب والباقي من قهوة اللاتية في وعاء جيداً.
- اغمسي البسكويت في خليط الحليب والقهوة، ورصيه في قاع صنية متوسطة الحجم.
- ثم ضيفي طبقة من الكريمة، ثم طبقة من البسكويت حتى تنتهي من الكمية.
- اضيفي الكاكاو على الوجة للتزيين، ثم ضعي الصنية في البراد حتى تتجمد.
- قطعي الحلى وقدمية بارد.
بسكوت حلى اللاتيه
المكونات
- 120 جرام من الحليب.
- عبوتان من القشطة.
- 200 جرام جبن كريمي.
- ظرفان من قهوة اللاتية.
- بسكويت حسب الحاجة.
- ثلاثة أظرف من بودرة الكريم كراميل.
- نصف عبوة كبيرة من الحليب المكثف والمحلى.
- ثلاثة أظرف من كريمة الخفق البودرة.
- مكسرات حسب الرغبة.
- بسكويت مطحون للتزين حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتحضير الكريمة عن طريق خلط الجبن والحليب واللاتيه وكريمة الخفق والقشطة في الخلاط الكهربائي جيداً استمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ضيفي المكسرات إلى الخليط أي نوع حسب الرغبة.
- اخلطي الحليب والقهوة اللاتية جيداً حتى تذوب القهوة.
- قومي بغمس قطع البسكويت في مزيج الحليب، ثم قومي برص قطع البسكويت في صينية مناسبة الحجم.
- ثم ضعي طبقة من الكريمة المحضرة مسبقاً فوق البسكويت، ثم ضيفي طبقة أخرى من البسكويت وهكذا حتى تنتهى من الكمية وتكون أخر طبقة من الكريمة.
- وزعي البسكويت المطحون على وجه الصينية، ثم ادخليها إلى البراد لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- ثم قطعى الحلى إلى قطع متوسطة الحجم، وقدميها.
