تقدم السلطات بكافة انواعها مع جميع الاكلات وخاصةً الاسماء، وبعض الاشخاص لا تكمل وجبتهم من دونها فهي مليئة بالڤيتامينات الاساسية التي يحتاجها الجسم، تتميز السلطة بكثرة الخضراوات مثل الطماطم والخيار والخس والشبت والبصل والجزر والكابوتشا، ولكن البعض يبحث عن طريقة سلطة الكولسلو اللذيذة لان طريقتها مختلفة عن طريقة السلطات الاخرى والتي يتم تناولها مع الدجاج المقلي والشاورما والهامبورجر كطبق جانبي، لذلك سنقدم طريقة سهلة جداً لعمل سطلة الكولسلو في المنزل بدلاً من شرائها من المطاعم، تعرفي عليها في هذا المقال.
سلطة الكولسلو
لتحضير سلطة الكولسلو نقوم بتحضير المكونات التالية: كوبان من الكابوتشا الحمراء أو الخضراء المفرومة أو الكرمب،جزرتان كبيرتان مبشورتان بشكل ناعم، عدد 6 ملاعق من المايونيز، عدد 6 ملاعق من السكر الأبيض، كوب واحد من الزبادي أو اللبن الرايب، ملعقتان صغيرتان ملح، ملعقة واحدة صغيرة فلفل أسود، ملعقة واحدة كبيرة خل أبيض أو خل تفاح، أو ليمون.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه الكابوتشا أو الكرمب والجزر المبشور ونخلطه جيداً.
- نضيف السكر ونقلبه جيداً حتى نلاحظ خروج ماء من الجزر والكرمب نتيجة وضع السكر.
- نقوم بنقل الخضار إلى مصفاه ونتركهها لمدة 60 تقيقة لنتأكد خروج الماء من الخضار.
- نقوم بوضع الخضار في وعاء آخر ونضع فوقه المايونيز واللبن الرايب والفلفل الأسود والملح والخل ونقلبهم جيداً.
- نغطي الوعاء بكيس من النايلون لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ونضعها في الثلاجة، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
