آيس كريم المانجو ، من المثلجات لذيذة الطعم ويعشقها الصغار والكبار خلال فصل الصيف بسبب ارتفاع درجة الحرارة، فيلجأ كثير من الناس إلى تناول كميات كبيرة من هذه المثلجات لترطيب أجسامهم، وهو عبارة عن حلوى مجمدة تعطي الجسم الشعور بالانتعاش والترطيب، ويرجع أصلها إلى العصور القديمة، حيث كانوا يضيفون اللبن على الثلج لكي يصنعوا مثلجات من الحليب، وبعد ذلك تطورت وأصبحوا يصنعونها بعدة نكهات مختلفة، مثل الفراولة والشوكولاتة والفانيليا.
وأثبتت دراسات علمية أن الأيس كريم له فوائد كثيرة وأهمها أنه يساعد على خفض ضغط الدعم المنخفض، وزيادة نشاط الجسم ومنحه الطاقة اللازمة، كما يقوي جهاز المناعة، ويقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدماغية، تعتبر مثلجات الفواكه من أكثر المثلجات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لصحة الجسم، وسوف نتعرف من خلال موقع كورة في العارضة، على طريقة عمل آيس كريم المانجو في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات آيس كريم المانجو
هناك بعض المكونات البسيطة التي يتكون منها هذا النوع من المثلجات وهى كما يلي:-
- كوب من المانجو المجمد والمقطع قطع صغيرة.
- كوب ونصف من السكر.
- مقدار كوب كبير من الزبادي.
- ذرة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب صغير من الماء.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير آيس كريم المانجو في المنزل بخطوات سهلة وهى كما يأتي:-
- نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نضع المانجو المجمد، والسكر، ونخفقهم جيداً.
- نضيف القليل من الماء والزبادي، ثم نقوم بضربهم في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نحضر أكواب الأيس كريم، ثم نقوم بصب الخليط داخلها، ثم نضعهم في الفريزر لمدة 6 ساعات حتى نحصل على مثلجات لذيذة الطعم.
نصائح عند عمل آيس كريم المانجو بالمنزل
هناك بعض النصائح التي يجب علينا إتباعها عند عمل المثلجات بالمنزل هي كما يلي:-
- يفضل أن تكون الفواكه مجمدة حتى تعطينا قوام ثقيل.
- يجب خلط جميع المكونات لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يصبح الخليط ثقيل ومتجانس.
- ترك الآيس كريم في الفريزر لمدة 6 ساعات أو أكثر.
- يفضل خفق الفواكه المجمدة مع السكر قبل إضافة باقي المكونات عليها.
- يمكن عمل أنواع أخرى من المثلجات بفواكه متنوعة وذلك حسب الرغبة.
