طريقة عمل الباستا فلورا تعرفى على المكونات والمقادير المستخدمه فى وصفتها وطريقة تحضير وعمل الباستا فلورا بخطوات سهلة وبسيطة من خلال مطبخنا.
طريقة عمل الباستا فلورا
المكونات والمقادير المستخدمة فى الوصفة:
- الدقيق مقدار 3 كوب
- الملح مقدار ربع ملعقة صغيرة
- الزبد مقدار 1 كوب
- السكر الناعم مقدار 1 كوب
- بشر البرتقال او الليمون مقدار 1 ملعقة صغيرة
- البيض مقدار 1 حبة
- صفار البيض مقدار 2 حبة
- المربى مقدار 1 كوب على حسب الرغبة فى النكهة المفضلة
طريقة تحضير و عمل الباستا فلورا:
- نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة 180م
- نحضر قالب الخبز ثم نضع به ورق زبدة مع ترك الحواف ظاهره حتى تساعدنا فى أخراج القالب بسهولة بعد خبزه.
- نقوم بنخل الدقيق مع البكينج باودر.
- نخفق الزبدة والسكر حتى يتشكل لدينا قوام كالكريمة بعد ذلك نضيف البيضة وصفار البيض ثم نضيف الفانيليا والبشر الموجود من البرتقال او الليمون حتى يتجانس المزيج.
- نضيف الدقيق مع البكينج باودر بشكل تدريجى حتى يتشكل لدينا عجين ناعم وبقوام متوسط.
- نحضر قالب الخبز ونضع به ثلثى العجين ونترك الثلث الأخر مع تغليفهم بكيس نايلون ثم ندخلهم فى الثلاجة.
- نخرج القالب من الثلاجة ثم نقطع كمية العجين المتبقية ونفردها بالنشابة ونقطعها على شكل شرائط بسمك متوسط.
- نوزع المربى على العجين الموجود فى القالب ثم نغطية بالشرائط بشكل مزخرف حتى تظهر المربى على شكل مربعات.
- ندخلها إلى الفرن ونتركها حتى 30 دقيقة حتى تنضج وتأخد اللون الذهبى بعد ذلك نتركها حتى تبرد ونضعها فى الثلاجة وتقدم مع الشاى.
طريقة عمل الباستا فلورا بالمربى
المكونات والمقادير المستخدمة فى الوصفة:
- الدقيق مقدار 2 كوب
- البيض مقدار 2 حبة
- الزبدة مقدار 2 ملعقة كبيرة
- البكينج باودر مقدار 1 ملعقة صغيرة
- السكر البودرة مقدار نصف كوب
- الفانيليا مقدار 1 ملعقة صغيرة
- جوز الهند مقدار 2 ملعقة صغيرة
- المربى
طريقة تحضير وعمل الباستا فلورا بالمربى
- نقوم بخلط الزبدة مع السكر.
- نخلط الفانيليا مع البيض ونضيفها لخليط الزبدة.
- نخلط الدقيق ومعة البكينج باودر ثم نضيفه بشكل تدريجى على خليط البيض والزبدة ونحرك بشكل مستمر حتى يتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نحضر جزء صغير من العجين لكى نستخدمة فى التزيين نضعه فى الفريزر لمدة تصل إلى ربع ساعة تقريباً.
- نحضر صينية وندنهنا بالزيت ثم نفردها بها العجينة على سمك 1 سم ثم نوزع عليها المربى حتى نغطى كل العجينة بعد ذلك نرش عليها جوز الهند.
- نخرج العجينة من الفريزر ونمدها على المربى بشكل مربعات ثم نضع الصينية فى الفرن ويكون مجهز مسبقاً ونتركها من 20 إلى 30 دقيقة تقريباً.
- نحضر كمية قليلة من المربى ونضيف إليها القلي لمن الماء ثم نضعها فى وعاء على النار ونقلبها جيداً ثم ندهن بها وجة الباستا بعد تجهيزها ثم تقدم.
