طريقة عمل البيتي فور، يعد البيتيفور من الحلويات اللذيذة التي يمكن تقديمها في الحفلات والمناسبات وبالأخص عيد الفطر المبارك حيث يقدم بجانب الكعك والحلويات الأخرى، وتتعدد طرق إعداده حيث يتميز باختلاف أطعمته وأشكاله إلا أن العديد من ربات المنزل يواجهون صعوبة في عمل البيتي فور بالمنزل حيث لا يكون بالطعم الذي نحصل عليه عند الشراء من الخارج، إلا أننا من خلال هذا المقال نوضح لكي أفضل طريقة عمل البيتي فور من المنزل مثل الجاهز بالخطوات.
طريقة عمل البيتي فور
المكونات:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- 2 كوب جوز عند مبشور.
- ½.1 كوب زبدة متوسطة الحرارة.
- ¼.1 كوب سكر بودرة.
- ½ كوب من الحليب.
- ½ ملعقة بكينج بودر صغيرة.
- للتزيين/ ½ كوب من جوز الهند.
طريقة التحضير:
- في الخلاط يتم وضع كل من الزبدة والسكر البودرة مع البدء بالخفق حتى الحصول على مزيج ناعم كريمي.
- يتم إضافة كل من ¾ كمية جوز الهند، والبكينج باودر، والدقيق إلى الخليط السابق مع الخلط مجددًا حتى تمتزج المكونات.
- يتم إضافة ملعقة كبيرة من الحليب مع العجن بلطف مع التكرار حتى تنتهي كمية الحليب.
- يتم تغطية وعاء العجينة ووضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 150 درجة.
- يتم دهن صينية بالزبدة أو الزيت أو السمن مع إمكانية استخدام ورق الزبدة.
- يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة مع الضغط باليد أو استخدام القوالب المخصصة للبيتي فور.
- يوضع على وجه حبات البيتي فور الجوز هند المبشور لتغطيه الوجه مع رص الحبات في الصينية.
- يتم وضع الصينية في الفرن للخبز لمدة 20 دقيقة أو أكثر مع متابعتها بعد مرور 10 دقائق.
- يتم إخراج البيتي فور من الفرن ووضعه جانبًا ليبرد تمامًا.
- يقدم باردًا بجانب المشروبات الساخنة.
