نقدم لكم طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة بدون لحم في المقال ووصفات أخرى لعمل الفاصوليا سهلة التحضير، كما أنها لا تحتاج وقت كبير لتقديمها.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة بدون لحم
المكونات
- ربع كيلو من الفاصوليا البيضاء
- 2 بصلة متوسطة مفرومة
- 4 حبات طماطم مفرومة
- ملعقة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل.
- عدد واحد ملعقة صغيرة بهارات
- لتر مياه
- 3 ملاعق من السمن
الطريقة
- تترك الفاصوليا البيضاء في إناء من الليل حتى الصباح، ويتم وضعها في ماء مغلي ليتم سلقها، ويقلى البصل في إناء آخر به مقدار من الزيت أو السمن ويقلب حتى يذبل.
- وتوضع عليه الفاصوليا البيضاء والطماطم والبهارات والملح والفلفل الأسود، وتترك على النار حتى تنضج.
- يتم احضار طبق التقديم وتوضع به الفاصوليا وتقدم مع الأرز بالشعيرية.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون نقع
المكونات
- كوب ونصف فاصوليا بيضاء
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 3 حبات طماطم مقطعة
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- بصل كبيرة مفرومة
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف كوب مرق دجاج
الطريقة
- توضع الفاصولياء في إناء وتزود بالبيكنج بودر وكمية من الماء مع غلق الإناء لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج.
- يقلى البصل والثوم في قدر من الزيت على درجة حرارة متوسطة حتى يذبلا، ثم تضاف الطماطم مع تقليبها باستمرار، وتزود بمرق الدجاج وصلصة الطماطم والبابريكا والفلفل الأسود والملح.
- تضاف الفاصوليا لتلك المكونات، وتترك لتغلي على نار هادئة وحتى تصبح ذات قوام كثيف، ثم ترفع من على النار وتقدم في طبق التقديم.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون صلصة
المكونات
- كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة
- ثمرة طماطم مفرومة
- بصلة متوسطة مقطعة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- واحد ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة
- توضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في إناء ويضاف إليه الثوم والبصل مع تقليبهما حتى يذبلا، ويوضع عليه الفاصوليا البيضاء ومقدار الملح حسب الرغبة.
- تضاف قطع الطماطم وعصير الليمون ويقلب هذا الخليط لمدة خمس دقائق، وبعد أن تصبح الفاصوليا ناضجة يتم تقديمها بجانب الخبز كوجبة رئيسية.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة
المكونات
- كوب من الفاصولياء البيضاء المنقوعة
- نصف كيلو من اللحم المسلوق
- كوبان ونصف من عصير الطماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب ونصف مرق اللحم
- 4 فصوص الثوم المهروس
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
الطريقة
- يتم سلق الفاصوليا في كمية من الماء لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ناضجة، ويتم وضعها على مصفاة وتركها في إناء.
- يسخن قدر من الزيت على نار متوسطة ويقلى به الثوم لمدة دقيقتين، ويضاف إليه عصير الطماطم والمرق.
- توضع بعد ذلك اللحم والفاصوليا البيضاء المسلوقة والملح والفلفل الأسود ويترك هذا الخليط ليغلي، ثم تخفض درجة الحرارة ويغطى الإناء ويترك لمدة ساعة إلا ربع حتى تصبح الطماطم سميكة، وتقدم الفاصوليا البيضاء ساخنة مع الأرز الأبيض.
طريقة فاصوليا بالطماطم
المكونات
- 800 جرام فاصولياء بيضاء
- كوبان طماطم مهروسة
- نصف كوب زيت زيتون
- 2 فص ثوم
- بصل مقطعة مكعبات
- كوب ماء
الطريقة
- تترك الفاصوليا منقوعة لمدة ساعتين ، ثم تصفى جيدًا وتوضع في إناء غير مغطى وبه ليترين من المياه.
- تصفى الفاصوليا من الماء الساخن، ويتم قلي البصل والثوم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يذبلا.
- تضاف الفاصوليا والطماطم إلى الإناء ليتم طهيها، مع سكب مقدار من زيت الزيتون فوقها مع تقليبها باستمرار لمدة ثلث ساعة وتقدم ساخنة.
طريقة عمل مرق الفاصوليا بدون لحم
المكونات
- ربع كيلو من الفاصوليا البيضاء
- 2 بصلة صغيرة مفرومة
- 4 حبات طماطم مهروسة
- ملعقة متوسطة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- عدد واحد ملعقة صغيرة من البهارات
- لتر مياه
- 3 ملاعق من السمن
الطريقة
- تترك الفاصوليا في إناء من المساء حتى الصباح، وتسلق في كمية من المياه الساخنة حتى يتم نضجها.
- يحضر إناء آخر ويوضع به مقدار من الزيت أو السمن، ثم يقلب به البصل المفروم ويشوح حتى يصفر لونه، وتوضع عليه كمية الطماطم وتقلب جيدًا.
- تضاف الفاصوليا البيضاء على خليط الطماطم والبهارات والفلفل الأسود والملح ويقلب هذا المزيج جيدًا، وتقدم بعد أن تصبح ناضجة مع الأرز بالشعيرية
