يعد الفول المدمس من الأكلات الشعبية المميزة والمنتشرة في العديد من البلاد العربية، لما له من فوائد كثيرة كما أنه يعطى الشعور بالشبع، ولذا فهو من الأطباق الأساسية على الموائد المصرية خاصة وجبة الإفطار، و سنتعرف معا على طريقة عمل الفول المدمس داخل المنزل بأسهل الطرق الممكنة.
طريقة عمل الفول المدمس
تعد طريقة الفول المدمس من أسهل الطرق، حيث تستطيع كل سيدة أن تقوم بإعدادها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، وبمذاق عالى الجودة، وتلك الطريقة التي سنتعرف عليها من اسهل طرق اعداد الفول المدمس.
المقادير
- نصف كيلو فول جاف.
- شرائح طماطم.
- فصوص ثوم.
- ربع كوب من العدس الأصفر.
- فلفل أخضر.
- شرائح جزر.
- ملح.
طريقة تحضير الفول المدمس المعلب أو المطبوخ؟
يمكنك إحضار وصفة فول مدمس أصلية بنكهة الكمون المطحون، والأعشاب الطازجة و الليمون والثوم مع الفلفل الحار.
هناك أربعة مكونات بسيطة لوصفة الفول المدمس:
- قومي بنقع الفول طوال الليل.
- ثم بتصفية الفول بالكامل.
- احضري إناء به الكثير من الماء وضع عليه شرائح الطماطم والثوم والبصل والعدس والكمون لمدة ساعة تقريبًا حتى تمام النضج.
- يترك الفول على الموقد حتى تمام النضج وتنفصل القشرة عن الجزء الداخلي.
- أخذ الكمية التي تناسبك، وأضف عليها الملح والفلفل الأسود والكمون، شرائح الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة.
- إحضار التوابل وشرائح الليمون والثوم مع الفلفل الحار.
- نضع رشة من الكمون المطحون الذي يضيف طعمًا رائعا، ويساعد على الهضم.
- إذا كنت من الأشخاص التي تفضل تناول الطعام الحار بإضافة النكهات الخاصة في طبق الفول مثل إضافة الثوم المسحوق، والفلفل الحار، وشرائح الليمون الطازج.
- يفضل إضافة مجموعة جيدة من البقدونس الطازج، وبعض شرائح الطماطم فوقها عند التقديم.
- من الممكن تقديم البصل الأخضر بجانب هذه الأكلة المشبعة.
إضافة زيت زيتون البكر إلى طبق الفول
- يعمل زيت الزيتون البكر كعنصر أساس فعال في إضافة النكهة المتميزة مذاق عالي الجودة.
- يفضل تقديم وصفة الفول السريع مع الخبز الدافئ و الطحينة وشرائح الخضار الطازجة.
وإلى هنا نكون قد توصلنا إلى نهاية المقال الذي تعلمنا فيه طريقة عمل الفول المدمس داخل المنزل بشكل صحي وطريقة تسويته بشكل فعال، وكيفية تقديمه بطريقة بسيطة مميزة.
