طريقة عمل الكريم شانتيه بقوام ثقيل في المنزل مثل محلات الحلوي

الكريمة تدخل في العديد من وصفات الحلويات وتضيف لها مذاق رائع وخاص كما أنها تعطي الوصفة نكهة غنية وتعتبر هي المكون الأساسي في التورتات والكيكات ومن أكثر ما تتساءل عنه ربات البيوت هو كيفية تحضير كريمة بنفس طعم ومذاق محلات الحلويات حيث أن كريمة محلات الحلويات لها مذاق خاص ونكهة غنية لا يستطيع الجميع الحصول على مثل هذه النكهة ولكن من خلال السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة عمل الكريمة بنفس طعم ونكهة محلات الحلويات وبخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكريم شانتيه

تحضير الكريم شانتيه من أسهل ما يكون بالإضافة إلى أن المكونات الخاصة ب تحضيره بسيطة واقتصادية وإليكم طريقة تحضير الكريم شانتيه كالآتي:

1. كوب من الحليب.
2. 2 ملعقة من الجيلاتين.
3. نصف كوب من الماء.
4. نصف كوب من سكر البودرة.
5. ملعقة من الفانيليا.

خطوات التحضير

حتى يتم الحصول على كريم شانتيه لذيذ ومميز يجب اتباع الخطوات الآتية:

• في البداية يتم تحضير إناء عميق ثم يتم وضع فيه مقدار من الماء الدافئ مع الجيلاتين حتى يذوب جيدًا.
• بعد ذلك يتم وضع الحليب والسكر البودرة والفانيليا ثم يتم خفق كافة المكونات جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يتم الحصول على قوام كريمي ثقيل.
• ثم يتم وضع الثلج في الكريمة ويتم الخفق مرة أخرى حتى يصير القوام كثيف ومتماسك.
• في النهاية يتم حفظ الكريمة في الثلاجة لحين استخدامها.

طريقة عمل الكريم شانتيه بالكاكاو

يعتبر كريم شانتيه الكاكاو من أفضل أنواع الكريمات والتي يتم استخدامها بكثرة في عدة وصفات حلويات ويتم تحضيره بالشكل التالي:

1. 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
2. نصف كوب من سكر البودرة.
3. 5 ملاعق كبيرة من كريم الشانتيه البودرة.
4. 2 ملعقة من حليب البورد.
5. كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

أولًا يتم وضع السكر البودر مع الكريم شانتيه في إناء عميق ثم يتم إضافة الحليب والكاكاو بعد ذلك يتم الخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الكمية، ثم يتم وضع مكعبات الثلج والخفق مرة أخرى حتى يصبح القوام كثيف ومتماسك.